マツコ・デラックスさんの出演する番組「マツコの知らない世界」で紹介された、市販のチーズで簡単に作れるチーズ料理がインターネット上で話題になっております。

そんなチーズ料理を、「作ってみた!」「テレビで紹介されたレシピは間違っている!」などの声、そして実際に作った方のレシピなどをまとめましたので、是非ご覧下さい。

焼きプロセスチーズ

筆者もこれを実際に試したことがありますが、磯辺焼きのような風味でとても美味しかったです!それに、手軽に作れるおつまみなので、宅飲みなどでも使えます。プロセスチーズと海苔って合うんですよ本当に。

テフロン加工のフライパンで焼くと失敗しにくいです。

カリカリスライスチーズ

チーザという、カリカリに焼いたチーズのようなスナック菓子があるのですが、それに近い味わいをスライスチーズ一枚から楽しむことが出来ます。ワインが飲みたいけれど包丁を使ったりフライパンを使う気力が無い時などに手軽に作れて便利です。

桃モッツァレラ

これは一時期、インターネット上でもとても話題になったレシピです。マツコの知らない世界では、缶詰の桃を使っていましたが、生の桃のほうが美味しい!という声が多数。ピンクペッパーを使ったりしても色合いが良くなるそうです。

【材料】
・桃3/4(お好みで)
・モッツアレラチーズ1玉
・エキストラバージンオリーブオイル適量
・白バルサミコ適量
・岩塩適量
・粗挽き黒胡椒適量
・ピンクペッパー少々
・レモンの皮少々

出典 http://cookpad.com

如何でしたか? 高級なチーズを使わなくても手軽に酒のつまみが作れてしまう。チーズって本当に万能な食材ですよね! これからの季節、チーズフォンデュなども美味しい季節になっていきます。チーズ好きな皆さん、是非お試しあれ!

(文/だいちゃん(∀))

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