麹スイーツにベジタブルケーキ、2種類以上のお菓子を組み合わせたハイブリットスイーツなど…時代と共に進化していく新感覚スイーツ。

今インスタグラムを中心に注目を集めている、身近な“調味料”を使った新感覚スイーツをご存知でしょうか?

新感覚!#○○○スイーツの正体とは…

出典 http://lo.ameba.jp

どの写真のスイーツも美味しそう…ですが、実はこれらのスイーツの材料には全て、ごま油が使用されています。

「え。スイーツにごま油って、匂いとか気にならないのかなぁ…」と、驚いた方も多いかと思われますが、かどや製油の純白ごま油は、ごまのこうばしい香りがしないなのです!

そんな、かどやの純白ごま油を使ったごま油スイーツ”レシピコンテストがインスタ上で行われ、流行に敏感な女性を中心に話題になっているということで、気になるスイーツをいくつか紹介したいと思います。

① フワフワ食感がたまらない「シフォンケーキ」

思わず手に取ってみたくなるほどフワフワの生地でイチゴとクリームを挟んだシフォンケーキサンド

純白ごま油を使うことで、さらに口当たりが軽く仕上がるそうです。

こちらは同じシフォン生地でも、ココアを使用したココアシフォンケーキ

純白ごま油は透明なので、素材の発色を綺麗に引き立たせてくれるのも嬉しいポイントですね。

② しっとりで濃厚な「ブラウニー」

お次はしっとり食感と濃厚さが売りのブラウニー。バターの代わりに純白ごま油を使用するのがポイントです。ごまのこうばしい香りもないので味を邪魔しません。

ちょっとした手土産やホームパーティーのおもてなしスイーツとしても喜ばれること間違いなしのブラウニー。純白ごま油を使っているポイントも合わせて紹介すれば、話題の的にもなりそうです。

③ 見た目も華やか「アレンジクッキー」

最後に紹介するのは、目でも舌でも楽しめるアレンジクッキーです。こちらのインスタではアイスボックスクッキーを始め、黒ごまスティックやクラッカー、スノーボールなど、様々なクッキーが並んでいます。作るのが大変そうに思えますが、純白ごま油を使ってすりまぜるだけで簡単に作れたそうです。また、ボールについた生地もキレイにまとまるので、洗い物も少なく済んでいるとのこと。

インスタグラムで「#純白ごま油」を検索すると、ワッフルやシュークリームなどの洋菓子だけでなく、きんつばやどら焼きといった和菓子など、様々なスイーツが載っていますので、ぜひ覗いてみてくださいね。

たしかにどれも美味しそうなスイーツばかりでしたが、やはり“ごま油スイーツ”と聞くと、香ばしいごまの匂いが気になってしまうのでは…と、疑問を持たれる方も多いのではないでしょうか?

ここで、純白ごま油のスゴイところを改めておさらいしてみましょう。

① ごまの香りや、クセがない

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先にお伝えした通り、純白ごま油が「毎日使えるごま油」といわれている理由の一つに、ごま油特有の匂いやクセがないという特徴があります。

しかも無色透明だから、発色を気にするスイーツやその他の素材の味を楽しみたい料理などにも使いやすく、とっても万能なキッチンオイルなのです。

② 加熱に強く、冷めても美味しい!

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他の食用油に比べて酸化に強く(※)、冷めても油っこくならないので、出来立ての風味が長持ちされます。また、加熱による油臭も格段に少ない(※)という結果も出ているのです。

帰宅時間がバラバラになりがちな家族にも、出来立ての美味しさを味わってもらえたら、ママも作った甲斐がありますよね!

(※)かどや製油株式会社研究部調べ

③ 毎日の健康をサポートしてくれる

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色は透明だけど、原料はごま100%の、れっきとしたごま油。毎日のお料理に使うことで、気軽にセサミンを摂取することができるのも嬉しいポイント。

純白ごま油なら、ごま油の香りが苦手な方のセサミン摂取にもオススメです。

思わずインスタに投稿したくなっちゃう、見た目も可愛い手作りスイーツにはもちろん、毎日のお料理の強い味方にもなってくれる、この「純白ごま油」を、春の新生活に取り入れてみてはいかがでしょうか?

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