■お正月といえば「おせち」

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日本のお正月の定番料理といえば「おせち」

最近では王道の和風だけではなく、洋風や中華風、オードブルセットなど多彩な顔ぶれが並び、新年の食卓を華やかに彩ります。

■芸能人たちの豪華おせち

そしてどうやら、テレビで活躍するセレブ芸能人の皆さんは、私たちではなかなか味わうことのできない豪華なおせちを楽しんでらっしゃるようです。

海老蔵一家は毎年決まって「京味」

このおせち料理は京味さんなんですよ。
西さんという子供の頃からお世話になっている方の料理。そんな西さんのおせち料理世界一私は好き。ですがお年が79歳という事で来年からは変わってしまう…ということです涙。

海老蔵さん一家は毎年決まって東京・新橋にある京料理店「京味」のおせち。

中身はアワビやふぐ、黒豆や数の子などの定番や和牛や鴨のロースなど幅広く、段数は人数に合わせて作られます。そして注文出来るのは長年通う、お得意様のみ。そのお値段は3段重で12~13万円とも言われています。

今年で亭主の西健一郎氏が変わってしまいますので、海老蔵さん一家がどうされるのかにも注目しましょう。

石田純一&東尾理子は「かどわき・神田川・wakiya」

今日は一日、ザ・お正月な1日
作ったのはお雑煮だけでおせち料理は毎年の「かどわき」さんにプラスして、「神田川」さん、「wakiya」さんと、豪華な勢ぞろいで、すみれちゃんファミリーと一緒に過ごしました。

石田純一さん&東尾理子さん一家は日本料理の名店「麻布 かどわき」と、鉄人神田川俊郎氏の神田川」に、赤坂にある「wakiya」の中華おせちもプラス。たくさんのおせちに囲まれて大人数で過ごすお正月。幸せですね~♡

叶姉妹は「わくでん」

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叶姉妹は「和久傳」おせち『白楊肴二段重』2人前・108000円。シャンパンとともに楽しんだというその中身は、松葉蟹、海老芋、フォアグラ、伊勢海老など極上の食材がぎっしり。これは美味しそう!

IKKOさんは3日間かけてつくるおせちが豪華すぎる

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12月19日に放送された「白熱ライブビビット」(TBS系)で、年越し準備の密着取材をうけたIKKOさん。その中で、家族やお世話になった人たちのためにIKKOさんが3日かけて作る豪華なおせちが話題となりました。

その中身がこちら!

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見てください、この豪華で美しいおせち。とても手作りとは思えませんね~!

中身は、黒豆や昆布巻きなど定番なもの以外に、『自分の美味しいと思うものを何でも詰め込むのが美学』と、韓国風海苔巻のキムパやチャプチェ、さらにその年に気に入ったお取り寄せグルメなども取り入れるとのこと。

その中から特におすすめのBEST3を発表

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IKKOさんはその中でも特におすすめのBEST3を発表しました。

【第3位】岩崎食品「新潟名物 大根からし巻」(2880円)

新潟市西蒲地区の特産で、かつおだしに漬けた大根の中に"からし"を入れて一つ一つ手巻きで巻いた、大根からし巻。シャキシャキ大根の歯ごたえとピリッとした和からしがやみつきになる一品。

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【第2位】株式会社イトウミート「富士幻豚(100g 340円)」

日本で流通している豚肉の0.1%以下という希少な富士幻豚。肉質・旨味の多さは日本一で、IKKOさんのおせちにはこの豚肉を使った"すき焼き"が入っているそう。

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そして【第1位】はIKKOさん手作りの「ピリ辛!韓国風チキン」。特に来年は酉年ですので「絶対に欠かせない」とのこと。

作り方は、まず鶏のから揚げを作り、薄くスライスした玉ねぎ・人参とフライパンで軽く炒めます。そこにチゲの素、ヤンニョムソース(韓国風甘辛ソース)を加えて炒め合わせ、味をマイルドにするためにマヨネーズやお好み焼きソースを加えれば完成。とろけるチーズを入れるのもオススメとのことでした。

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いかがでしたでしょうか。セレブ芸能人の方々は、桁違いのスケールでおせちを楽しんでらっしゃるようでした。

そして、IKKOさんのおせちに至ってはネットを中心に「参考になった」と話題になっていましたので、皆さまも是非メニューに加えてみてはいかがでしょうか。手軽に出来るのも嬉しいですし、酉年の2017年。気持ちよくスタートすることができそうです!

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