1980年代、アイドルグループ「おニャン子クラブ」のメンバーとして一世風靡した渡辺美奈代さん。現在は、2児のママとして育児に奮闘中です。息子たちをとても溺愛していて、まるで恋人同士みたいに良好な関係を築いています。長男・愛弥(まなや)くんはアイドルユニットで活動中、次男・名月(なづき)くんは中学生です。

料理上手の渡辺さんですが、息子につくるお弁当がいま話題になっています。いったいどのようなお弁当をつくっているのでしょうか?

海老チリでちょっぴり中華風に

本日の名月のお弁当は、、、

海老チリ

たまご焼き

ピーマンとじゃこ和え

インゲンと人参の豚肉巻き

お味噌汁です!

味噌汁の代わりに「おでん」を添えて

本日の名月のお弁当

おでん

焼き肉

スクランブルエッグ

パプリカ、ピーマン、小松菜、じゃこ和え

おにぎり

です!

定番の目玉焼きにひと手間加える

本日の名月のお弁当

鶏肉の照り焼き

カレー風味の目玉焼き

茹でブロッコリー

お味噌汁

です!

肉・野菜・魚介のバランスを考えたお弁当

本日の名月のお弁当

ハンバーグ

目玉焼き

茹でブロッコリー

インゲン、アスパラ、海老ソテー

野菜スープ

です

衣にチーズを加えたミラノ風カツレツをメインに

本日の名月のお弁当

ミラノ風チキンカツ

スクランブルエッグ

キャベツと春雨和え(昨夜の残り物)➕パプリカ、ほうれん草、キャベツを足して炒めなおしました!

お味噌汁

給食でもおなじみ!わかめごはんのお弁当

本日の名月のお弁当

豚肉と九条ネギの塩炒め

一口コロッケ

スクランブルエッグ

煮豆

青菜ご飯

です!

骨付き肉が食欲をそそる

本日の名月のお弁当

唐揚げ

たまご焼き

枝豆

野菜炒め

たらこご飯

です

栄養たっぷりの鮭ごはん弁当

本日の名月のお弁当

鮭ご飯

インゲンと人参の豚肉巻き

サツマイモボール

小松菜とブロッコリーソテー

トマト

ゆで卵

です

いかがですか?どれも美味しそうなお弁当ばかりでしたね。こんなにバリエーション豊かなお弁当なら、学校に行くのが楽しくなりそうです。彩りが鮮やかでバランスも良いので、子どものお弁当づくりの参考になります。美味しい料理を毎日食べられて、息子たちもきっと幸せに違いありません。

溺愛しすぎという声も多いですが、息子に愛情をかけることはとても大事なこと。料理はもちろんですが、子育てについても見守っていきたいですね!

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