お茶漬けならあるけど、ご飯にスープをかけて食べるなんて…やってみたいけどやったことはない、新感覚のレシピをご紹介します。

材料はこちら

・ごはん お茶碗1杯分
・豚バラ肉 2枚
・水 150ml
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・コンソメ顆粒 小さじ1/2
・酒 小さじ2
・めんつゆ/3倍濃縮 小さじ1
・サラダ油 適量
・万能ねぎ 適量

出典 https://www.youtube.com

※こちらで1人分です。

それでは作り方を見ていきましょう!

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一口大にカットした豚バラ肉に、塩、こしょうをふって…

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揉みこんで下味を付けたら…

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鍋にサラダ油を熱して、豚バラ肉を色が変わるまで焼いていきます。

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そこに、水、コンソメ顆粒、酒、めんつゆ/3倍濃縮を加えてひと煮立ちさせ…

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アクを取り除いたら火を止めます。

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お茶碗にごはんを盛って、豚バラ肉とスープをかけたら…

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最後に万能ねぎをふりかけて完成です!

出典 YouTube

ご飯にスープ…『スープかけご飯』!

…これは新しいですね!

他にもあった!スープかけ○○レシピ

ご飯にスープをかける以外にも、スープをかけて楽しむレシピがあったのでご紹介します。

■コーンスープかけケチャップオムライス

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

▼材料(2人分)
合挽肉:100g
白ネギ:半本
塩コショウ:少々
ご飯:茶碗2杯
ケチャップ:大さじ3~4
卵:2個
大麦生活(コーン)(クリーム):1袋
牛乳:150cc

1.フライパンを熱して合いびき肉を炒めて薄切りにした白ネギも炒めます。軽く塩コショウしてください。

2.1にご飯を加えて炒め、鍋肌にケチャップを入れて混ぜ合わせます。

3.別のフライパンで薄焼き卵を作って、お茶碗に敷いておきます。これに2のケチャップライスを入れて包み込み、お皿に返します。(これを2つ作ります。)

4.温めた牛乳に大麦生活を溶かし3に半量ずつかけて出来上がり。

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

これまた斬新ですね…。でも美味しそう!

■チーズハンバーグのトマトスープかけ

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

▼材料(4人分)
(ハンバーグ)
合いひき肉:400g
玉ねぎ:1個
パン粉:20g
牛乳:50cc
卵:1個
塩・こしょう:少々
チーズ:4個
(トマトスープ)
トマトの缶詰:1缶
水:1~2カップ
コンソメ:1~2個
じゃがいも:1個
玉ねぎ:1個
塩・こしょう:少々

1.みじん切りにした玉ねぎは炒めて粗熱をとります。

2.パン粉は牛乳にひたしておきます。

3.合いひき肉は塊がなくなるまでこねます。

4.3に1と2と卵と塩・こしょうを加え混ぜ合わせます。

5.4を成形し空気を抜き、真ん中をくぼませます。

6.5の両面を焼きます。中までしっかり焼けるまで、弱火で蒸し焼きにします。

7.出来上がったハンバーグにチーズをのせます。

8.じゃがいもと玉ねぎは乱切りにします。

9.鍋にトマト缶と水とコンソメとじゃがいもと玉ねぎをいれ、煮込みます。

10.7のチーズハンバーグを器に盛り付け、9のトマトスープをかけたら出来上がりです。

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

スープハンバーグ!色んなハンバーグで試せそうです。

■新玉とほうれん草のスープかけサラダ

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

▼材料(3人分)
新玉:1個
ほうれん草:1束
ゆで卵(半熟):3個
カニかまぼこ:10本
ミニトマト:6個
うどん出汁:100cc
ごまドレッシング:お好きなだけ

1.ほうれん草は3センチに切って水に15分以上つけておき、、ざるにあげて水分を切っておきます。

2.新玉は薄くスライスしておきます。

3.お皿にほうれん草、新玉、半分に切ったミニトマト、1センチに切ったカニカマ、適当な大きさに切ったゆで卵を並べます。

4.うどん出汁を温めてアツアツを3の上からかけます。

5.小皿に取り分けて胡麻ドレッシングをかけていただきます。

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

卵は半熟がオススメです!

ご飯だけじゃなく、オムライスにハンバーグにサラダ!どれも新感覚ですね。

ぜひお好みのスープかけ○○を見つけて作ってみてください!

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