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さつまいもと…

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ハム!

さつまいもとハム!?甘いのかしょっぱいのか…。そんな組み合わせで作る料理なんて見たことなかったんですが、なんとも意外なレシピを発見しました。

『さつまいもとハムの春巻き』、その作り方を見ていきましょう!

材料はこちら

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※写真はイメージです。

・さつまいも 1本
・ハム 6枚
・牛乳 大さじ2
・バター 10g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・春巻きの皮 6枚
・小麦粉/同量の水で溶いておく 小さじ1
・サラダ油 適量

出典 https://www.youtube.com

※こちらで6個分の材料です。

作り方はこちら

出典 https://www.youtube.com

さつまいもを3㎝程度にカットして、水にくぐらせます。

出典 https://www.youtube.com

耐熱皿に乗せて、5分~7分間加熱します。

出典 https://www.youtube.com

ボウルに皮を剥いたさつまいもを入れて、フォークなどでつぶします。

出典 https://www.youtube.com

塩、こしょう、溶かしたバター、牛乳を入れて…

出典 https://www.youtube.com

混ぜたら6等分にしておきましょう。

出典 https://www.youtube.com

春巻きの皮に、ハム、つぶしたさつまいもを乗せて…

出典 https://www.youtube.com

くるくると巻いていきます。巻き終わりは水で溶いた小麦粉で止めておきましょう。

出典 https://www.youtube.com

キツネ色になるまで揚げたら…

出典 https://www.youtube.com

完成です!

出典 YouTube

おかずなのかスイーツなのかは分かりませんが…これは絶対美味しいでしょ!

まだまだあった「さつまいも」×「ハム」の組み合わせレシピ

「さつまいも」×「ハム」の組み合わせで作るレシピが他にもあったのでご紹介します。

■ハムで包まれたさつまいも君

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

▼材料(2人分)
ハム:4枚
さつまいも:1/4本程度
片栗粉:適量
溶きたまご:1個
パン粉:1/4カップ

1.ふかしいもをつぶしてハムに乗せます

2.半分に折って、片栗粉→溶きたまご→パン粉の順に衣をつけます

3.170度の油で2分くらいさっと揚げたら完成です☆

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

春巻の皮は使わずに、直接ハムで包んで揚げるだけ!

■さつまいもとハムのチーズ焼き

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

▼材料(2人分)
さつまいも:1本
ハム:10枚
ピザ用チーズ:30g位
塩コショウ:少々

1.さつまいもは皮付きのまま1cm角に切る。ハムも1cm角に切る。

2.耐熱容器にさつまいもを入れて、600Wで2分程加熱する。固い場合はもう2分程チンしてください。

3.お皿にアルミを敷き、さつまいも→塩コショウ→ハム→チーズの順番に乗せる。

4.オーブントースターで1200Wで3分程加熱して出来上がり。チーズが溶ければOKです☆

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

チーズを入れるのも良いですね!

■さつまいもとハムのキッシュ風パイ

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

▼材料(3人分)
さつまいも:大1個
ニンジン:1/2本
ピザ用チーズ:100g
玉ねぎ(みじん切り):1/4個
薄力粉(ふるっておく)120g
卵:2個
ハム(又は焼き豚)※みじん切りにしておく:50g
塩・こしょう:少々
ベーキングパウダー:小さじ1
ミルク:60cc

1.さつまいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジで加熱するか鍋で茹で、ベーキングシートを敷いたオーブン用のトレイに並べておきます。

2.ニンジンはグレーターでおろすかみじん切りにしてボウルにいれ、ミルク以外の残りの材料と調味料もすべてボウルに入れて混ぜます。

3.2にミルクを加え、よく混ぜて生地にします。

4.余熱した190度のオーブンで、約25分焼き、うっすらとこげ色がついたらできあがり。

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

さつまいもの甘味とハムの塩気が美味しいキッシュ!

どれも意外なんですけど…どれも美味しそう!お好きなレシピで是非作ってみてくださいね!

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広告代理店に勤務している傍らフリーのライターとして活動中。職業柄、最新の話題に常に触れているため、皆さんに楽しんでもらえるような記事を作っていければなと思ってたりします。

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