市販のアイスで人気の「雪見だいふく」ですが、自宅で作れたら素敵だと思いませんか?

そんなご要望に応えたレシピ動画がYouTubeに公開されていたのでご紹介します。好きなフレーバーで作れる「雪見だいふく風のもちアイス」を、ベリーピーチ、チョコレートナッツ、マンゴーパイン&ココナッツという、夏に嬉しい3種類のフレーバーでアレンジしています!

準備する材料はこちら!

出典 https://www.youtube.com

▼フレーバーアイス
(1)ベリーピーチ
・マスカルポーネアイスorバニラアイス:300g
・フランボワーズ:15粒程度
・桃:半分
・ブルーベリー:10粒程度
*フルーツはお好みの量を入れる
(2)チョコレートナッツ
・マスカルポーネアイスorバニラアイス:300g
・溶かしたチョコレート:30g程度
・アーモンド:20g程度
・チョコチップ:15g程度
(3)マンゴーパイン&ココナッツ
・マスカルポーネアイスorバニラアイス:300g
・マンゴー:半分
・パイン:1/4個
・ココナッツミルク:100g

▼雪見だいふく風アイス
・打ち粉(片栗粉かコーンスターチ):適量
(1)白求肥
・白玉粉:160g
・グラニュー糖:100g
・水:200g
(2)チョコ求肥
・白玉粉:80g
・ココアパウダー:50g
・グラニュー糖:50g
・水:100g

出典 https://www.youtube.com

※フルーツは食べやすい大きさに角切りしておきましょう。
※マスカルポーネアイスの作り方はコチラからご覧ください。
※グラニュー糖とココアパウダーは混ぜ合わせておきましょう。

まずは「フレーバーアイス」の作り方を見ていきましょう!

出典 https://www.youtube.com

ベースとなるアイスを…

出典 https://www.youtube.com

それぞれの材料と合わせて…

出典 https://www.youtube.com

冷凍庫で冷やし固めます!

出典 https://www.youtube.com

固まったら、アイスディッシャーで抜いて、型に入れるかラップで包んでおきます。

次に、雪見だいふく風アイスの作り方を見てみましょう!

出典 https://www.youtube.com

ボウルに白玉粉、グラニュー糖を入れて混ぜ、水を入れてよく混ぜます。

出典 https://www.youtube.com

600wのレンジで2分間加熱させて、その後に混ぜてからもう1分加熱します。そして、ツヤが出てきたら、片栗粉かコンスターチを振るっておいた台に乗せて、生地をめん棒でよく伸ばします。

出典 https://www.youtube.com

よく伸ばした生地を、カードかナイフを使ってアイスより一回り大きなサイズでカットし、アイスを求肥で包み、冷凍したら…

完成です!

出典 https://www.youtube.com

色とりどりで見た目にも美しいですね!

出典 YouTube

お好きな味を1種類でも、全種類作って色んな味を楽しんでもOK!好きな味をいつでも食べれるようにストックしておくと良いかもしれませんね!

是非試してみてくださいね!

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広告代理店に勤務している傍らフリーのライターとして活動中。職業柄、最新の話題に常に触れているため、皆さんに楽しんでもらえるような記事を作っていければなと思ってたりします。

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