かき氷やアイスクリームが大好きな人にご紹介したい、新しいシロップがあります。

それはかき氷専用の醤油。

かき氷専用の醤油とは、福岡県北九州市にある醤油の老舗が独自に開発したかき氷用の醤油。「プレーン」と、新発売の「ショコラ味」の二種類があります。

作るのは福岡県の老舗 醤油醸造元

かき氷専用醤油を作るのは、老舗醤油醸造元・株式会社ごとう。

創業100年近くにわたって培ってきた技術を注ぎ込み、醤油職人が何度もテイスティングして、ショコラ風味を残す醤油を完成させました。

原材料は肥沃な筑紫平野でとれる丸大豆を使った「丸大豆醤油」。180年余の伝統を持つ、バンホーテンの「ココアパウダー」と、鹿児島県産奄美の「黒糖」。美味しくないわけがありません。

かき氷専用の醤油はショコラとプレーン

では、かき氷専用の醤油を紹介します。味はショコラと、プレーン。

かき氷にかける醤油 ショコラ

『かき氷専用醤油 ショコラ』は、福岡県産「丸大豆醤油」に、オランダ産バンホーテンの「ココアパウダー」と、鹿児島県産奄美の「黒糖」をブレンドした醤油。

醤油のコクと、甘さ控えめの「あまじょっぱい」味が、かき氷にもソフトクリームにもよく合います。お団子や焼きもちにも試してみたいですね。

老舗醤油醸造元がマジメに作った かき氷専用醤油ショコラ 150ml 938円(税込) Amazon.co.jpにて先行発売

かき氷にかける醤油(プレーン)

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「バニラアイスに合う」という人、「ヨーグルトにかけるのにはまっている」という人、「煮物の隠し味に入れた」という人など、Amazonのレビューでは美味しい、と大好評。

かき氷のシロップに飽きていた人にとって、歓迎すべき新しい味わいです。

老舗醤油醸造元がマジメに作った かき氷専用醤油 580円(税込)

わかりやすく言うと、誰もが知っている「みたらしだんご」のタレの味です。
かき氷にかけて食べてみると、懐かしい和菓子のような、上品な黒糖醤油味のかき氷に変身。

出典 https://www.amazon.co.jp

ほかにも醤油が冒険してる!

宇宙醤油

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宇宙で食べる醤油の味を想像して、再現した宇宙醤油。宇宙空間はほんのり甘いとの情報をもとに、誰もが「宇宙に行った気持ちになれる」醤油としてデビュー。

開発に関わった全員、宇宙に行ったことがないのが特徴。皆、ロマンティックな思いに突き動かされて何度も試作を重ねた傑作商品です。

626円(税込)Amazonにて

市販のシロップに飽きていた人、アイスクリームに何か目新しいトッピングをしたかった人、醤油の大好きな人、ぜひ試してみてください。サプライズにも使えそうですよね♡

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