世界の驚き裏ワザで料理を!

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料理をしていると、いろいろと小さな問題が出てきますよね。でもこんなもんかと、無視してしまうことがほとんど。しかし、世界には、料理の小さな問題をどんどん解決しちゃうスゴいライフハックがたくさん!コレを見たら、もっともっと料理が楽しくなりそうです!!

絶対マネしたい!世界発、料理のライフハック!

ゆで卵がつるんとむける

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ゆで卵の殻をむくのは、結構大変な作業。白身ごとむけてしまったりと、イライラが尽きません。いろいろなライフハック的むき方が紹介されていますが、この方法もとってもいいです♪

茹であがった卵(ゆで卵)を一度軽く叩きつけてヒビを入れて、平らなところに置いて、手のひらを使ってゴロゴロを転がします。

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始めは手首の方向へ向かってゴロンと手のひらで転がします。次に、指先に向かって戻りながらゴロンと転がします。力は入れ過ぎないことがポイント。そうしているうちに殻がむけてきます。

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この方法だと、殻が細かくむけずに、大きくまとまってむけます。サっと取って捨てるだけ。とても楽ですね。

キウイをキレイにむく

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キウイは結構皮をむくのが大変ですよね。実がやわらかいので、ぐちゃっとなってしまったり…。

でもまずキウイの両脇を切り落としたら、スプーンを差し込んで、身と皮を離すように動かしていきましょう。キレイに皮がむけます!均等にスライスしたかったら、エッグスライサーを利用するとベター!

ケチャップボトルにホットケーキミックス

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ホットケーキ(パンケーキ)の生地は、空いたケチャップボトルに入れて、そこからフライパンに出すとキレイにできます。おたまですくって垂らすと、形がいびつになったり、フライパンの端に垂れたりしますが、これならキレイに!

ブラウンシュガーに食パン

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ブラウンシュガーってすぐに固まってしまいますよね。使う時に崩すのが一苦労。そんなときは、食パンを一切れ入れてみてください。食パンの水分が、ブラウンシュガーに移って、サラサラに。

ブラウンシュガーにマシュマロ

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先ほどの食パンと同じく、マシュマロでもブラウンシュガーをサラサラにすることができます。

タコスボウル

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海外ではタコスボウルとして、日本では、餃子の皮やお菓子作りの生地でも「カップ」を焼くことができます。カップケーキ用の型の裏側を使っています。こんな形のカップどうやって作るんだろ?って疑問でしたが、これなら簡単に焼けます。

デンタルフロス(糸)でケーキ切り

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ケーキを切るのは結構一苦労ですよね。ナイフで切るのではなく、デンタルフロス(糸)でスっと切ると、とってもキレイにできるんです!

手作りスポンジの間に生クリームを塗るときも、写真のようにつまようじを中心に挿して、フロス(糸)をその上に来るようにのせて、スっと切ります。

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ホールケーキも簡単に切り分けられます。ナイフにクリームが付いちゃうような、もったいないこともないですよ!

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みんなの分をスパッと切り分けられました。

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ロールケーキのように柔らかくて繊細な生地でも、フロス(糸)は役立ちます。

アイスクリームが固くならない

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アイスクリームを冷凍庫に入れておくと、ガチガチに固まって、取り分けるときに大変な思いをしますよね。

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そんな問題を解決するのが、ジップロック。アイスクリームを容器ごと、ジップロックへ入れて封をします。そのまま冷凍庫へ。すると食べるときも適度に柔らかくキープされ、すくいやすいです。

なぜカチカチにならないかと言うと、厚みのあるジップロック(フリーザーバッグ)が、アイスクリームを乾燥や酸化による冷凍焼けを防いでくれるからです。

さらに、食べかけのアイスクリームを冷凍庫に戻す場合は、表面を平らにして、ラップで表面をぴったりを覆えばOK。アイスクリームは空気に触れて「酸化」することで、乾燥したり、風味が落ちてしまいます。

プリングルスのスパゲティ入れ

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スパゲティは一度袋を開けると、袋にキレイに保存が難しいときも。ゴムでも結びにくいし、テープで貼ってもこぼれてしまったり。

でもプリングルスの空き箱が、実はスパゲティにぴったりなんです!

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マスキングテープやキレイな包装紙などなどを貼って、可愛くしちゃいましょう!プリングルスのふたなら、開け閉めもとてもしやすいです。

カップケーキ入れ

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ふた付きのプラスチックカップは、カップケーキ入れにぴったりです。裏側をテープでくっつけておけば、倒れたりも防げます。プレゼントや手土産などに最適です。

持ち運ぶときに、カップケーキ同士がくっついちゃうなんていう問題も解決!

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100円ショップでも売っていますので、手軽に使えます。

スパゲティの袋の開け方

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スパゲティの袋は一度開けると、密封するのが大変。こんな風にゴムで結んでいる人も多いですよね。

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でもしっかり結んでいないと、こんなことにもなりかねない!

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スパゲティの袋はサイドを切って、そこから出すとやりやすいです。しまうときもゴムで簡単です!

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もしくは、袋を何回か折って、テープで貼ればOK!!

プチトマトを一気にカット

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プチトマトは小さいですし繊細だから、包丁で半分にカットすると、べちゃっとつぶれてしまったり、うまくできません。さらに大量にあるときは、時間もかかります。

そんなときは、2つのふたなどで複数のプチトマトを挟んで、間から包丁を通して切りましょう。一気に簡単にカットできます!

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他にも、さまざまな小さい食材を切ることが可能です。

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こんな大きなお皿でもたくさんのプチトマトを一気に切ることができます!

スイカをスティック状に

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スイカは、美味しいのに、食べ方が難しいです。口の周りもびちょびちょに。でもちょっと切り方を変えれば、とっても食べやすくなります。

スイカをスティック状に切ってみてください。長細くなりますので、口にも入れやすいです!

アボカドと玉ねぎ

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アボカドを半分使って、残りは保存しておく場合、変色の心配が。レモン汁をかける人も多いですが、味が変わってしまいます。

そこで、容器にアボカドと玉ねぎ(にんにくでも可)を一緒に入れておきましょう。変色を防げます。玉ねぎなどは、切って捨てる部分で十分です。

アボカド×玉ねぎでは、玉ねぎに含まれる硫黄成分がアボカドの変色を防いでくれるのです。

かわいいタルト生地

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お菓子作りで、可愛らしいタルト生地を作っている人はどうやってるの?って疑問でしたよね。例えば、花型。とってもキュートです。これは花型のクッキー型で生地を抜いて、それをカップ型に入れて焼いているんです。その他もさまざまなクッキー型で試してみるのも面白いかも!

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チョコレートの生地でもかわいい!

料理は賢く裏ワザで!

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今までのちょっとした料理の悩みや問題が、これで一気に解決です!もっと改善しないかなとか、こうなればいいななんてことがあったら、必ず裏ワザで解決できるはず!海外にも日本にもたくさんのライフハックであふれています。悩まずに調べてみるとステキな発見がありますよ~♪

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Spotlightプラチナライターとして執筆しています。日々の生活に役立つ情報をどんどんネット配信していきたいと思います♪日本も含め、海外などあちこちに出没しています(笑)世界中のいろんな記事を書いていきたいと思います(^_-)

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