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花火パーティやオリンピック観戦、BBQなど、友達と集まる機会が増える夏。火を使わずに簡単にできるアパタイザーは重宝しますよね。IKEAで購入できるアイテムを使ってできる、オシャレな北欧風メニュー、クルスタードを紹介します。

スウェーデンのホームパーティの定番。クルスタード

クルスタードとはカップ上になった小さいクラッカーのようなもの。スウェーデンでは様々な大きさ、形のものがスーパーでも販売されています。シーフード、卵、スイーツなど、様々な具材をのせるだけでオシャレなアパタイザーができる便利アイテムなんです。

出典 http://www.ikea.com

日本でもIKEAでなら一箱432円で購入可能です。ホームパーティ好きの方なら、IKEAに行った際に手に入れておくと重宝すること間違いなしです。

クルスタードの使い方

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使い方はアイデア次第!セイボリー系からスイート系までお好きな具材をバランスよく盛りつけるだけです。カップ状になっているのでクラッカーやバゲットの上にのせると流れてしまいがちなクリームなどでもきらいにまとまります。

クルスタードの北欧風アレンジアイデア

お食事系アレンジ

蒸し鶏を細かく裂いたものをハーブやドレッシングと和えたもの。軽い口当たりですがお肉なので食べ応えもあります。

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チーズクリームにミニトマトとバジルをトッピング。カプレーゼ風の盛りつけは見た目もかわいく爽やかで夏にピッタリです。

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小エビも北欧で人気のトッピングです。アボカドサラダ、ポテトサラダなどの上に小エビをのせてハーブをアクセントに飾りましょう。

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こちらは細かくカットしてドレッシングで和えた小エビをトッピングしたもの。チーズとラディッシュの上に盛りつけてさらに満足度アップです。

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こちらはチーズ+アンチョビ+ディル。買ってきたばかりのもの、お家にあるものをのせるだけでも上品なアパタイザーになるから急なお客様の時にも安心です。

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チーズで和えたキュウリのサラダにナッツのトッピング。ヘルシーで食べやすい一品です。

スイーツ系アレンジ

こちらはクリームチーズとイチジクのジャムの組み合わせ。甘すぎず酸っぱすぎずどんな人にも楽しんでもらえそうです。

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フレッシュフルーツも組み合わせ次第で爽やかな一品に。こちらはクリームチーズ+イチジクです。

出典 http://www.ikea.com

チョコレートやクリーム、ジャム、クリームチーズを入れて、ナッツやドライフルーツをトッピングするとキュートな一口スイーツになります。

IKEAに行けない時は手作りで

トライしてみたいけど、なかなかIKEAに行けないという方は餃子やワンタンの皮を小さめのカップケーキ型に入れて焼くことで同じようなレシピを試してみることができますよ。

出典 http://www.ikea.com

いかがでしょう?簡単にオシャレなアパタイザーができてしまうクルスタード。あなたなら何をトッピングしますか?

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