◆ フルーツがそのままスナックになっちゃった!

出典 http://straightpress.jp

カリフォルニア発、極薄&クリスピーなフルーツスライス「California Crisps(カリフォルニア・クリスプ)」が2016年7月15日に日本初上陸します。
フルーツをそのままスナックにした、カリフォルニア・クリスプ。フルーツ本来の味わいはそのままに、独自の方法で水分だけを蒸発させました。全国のDEAN&DELUCA(ディーン&デルーカ)やTHE CONRAN SHOP(コンランショップ)等で販売されます。

◆ カリフォルニア・クリスプって?

出典 http://www.7seas-pasta.jp

California Crisps(カリフォルニア・クリスプ)は、カリフォルニア・グレンデールにある小さなキッチンからスタートしました。ロサンゼルス郡には、カリフォルニアの美しい太陽と輝き、山や砂漠、そして、手つかずの自然に囲まれた素晴らしい環境が揃っており、最高のフルーツを手に入れやすい環境だったのです。

きっかけは、祖母から譲り受けた1冊の古い料理本でした。それは、祖国アルメニア伝統の祝祭用レシピが数多く載ったものでした。中でも、あるレシピに強く心を惹かれました。
それは、フルーツを蜜に浸けて糸で結び、何度も太陽にさらして作られるフルーツでした。それが「California Crisps」の原点でした。

出典 http://www.7seas-pasta.jp

◆ 独自の方法で作られたフルーツ・スナック

出典 http://www.7seas-pasta.jp

カリフォルニア・クリスプは、アルメニアに古くから伝わる伝統的なレシピにインスピレーションを得て生み出されたもの。原材料として使用しているフルーツなどは、カリフォルニア産の最高級のフルーツだけ(パイナップルのみハワイ産)というこだわりっぷりなんです。フルーツのあるべき姿を大切にする為、砂糖は不使用、無添加で仕上げている心と体にも美味しいスナックなんです。

出典 http://www.7seas-pasta.jp

フリーズドライとも天日乾燥とも違う独自の方法で作られるカリフォルニア・クリスプ。何度も何度も、試行錯誤を繰り返しました。そうした努力の甲斐もあり、フルーツの香りをそのままに、見た目もフレッシュ、まるでチップスのような歯ごたえのあるフルーツ・スナックができあがったのです。

◆ 食べるものにこだわりがある人にもオススメ

出典 https://genevaanderson.wordpress.com

美味しいフルーツをそのままスナックにしているので、ローフードやヴィーガン食材にこだわる人でも安心して食べる事が出来ます。

raw | vegan | Kosher | no sugar addedno sulphites | no preservatives | no added color100% only fruit | naturally dehydrated

出典 http://www.7seas-pasta.jp

◆ カリフォルニア・クリスプはこんな風にアレンジ可能

出典 http://www.7seas-pasta.jp

カリフォルニア・クリスプはそのまま食べる事はもちろん、ミネラルウォーターに入れたり、ドリンクやカクテルに添えたり、パリッと崩してシリアルやパンケーキと一緒に食べたり、チョコをかけたり…と、その楽しみ方は様々なんです。

ドライフルーツに比べて見栄えが良いので、デザートなどの仕上げに添えるだけで思わずSNSにアップしたくなるようなスイーツに変身します。

ミネラルウォーターに入れるだけで、簡単デトックスウォーターに。グラスでもボトルでもOKです。

パリパリ、サクサクとした質感を生かして手作りスイーツのトッピングに。

なんと、カリフォルニア・クリスプをそのままチップス(クラッカー)代わりに?

◆ 気になる商品ラインナップは?

出典 http://www.7seas-pasta.jp

ラインナップは、オレンジ・ブラッドオレンジ・マンダリン・レモン・グレープフルーツ・パイナップル・ストロベリー・アップル・ピア(洋ナシ)・ピーチ・パーシモン(柿)・トマト(※一部フルーツは、季節限定)の12種類。

出典 http://www.californiacrisps.com

スナックパックは640円(税抜)、プレミアムパッケージが1400円(税抜)となっているそう。お好みのフルーツを、お好みのサイズで選んでみては?
(※こちらの写真はスナックパック)

出典 http://www.californiacrisps.com

これまでになかった、新しいフルーツの楽しみ方を是非体験してみてください。

この記事を書いたユーザー

nalu-3-lin このユーザーの他の記事を見る

池袋を中心としたB級ブログネタ、ハワイネタ、プチプラコスメネタ、美容と健康によい食品ネタなどを中心に記事を書いているSpotlight公式ライターです。ジュニア・スーパーフードマイスター取得。
【ブログ】池袋うまうま日記。⇒http://umalog.exblog.jp/

得意ジャンル
  • 海外旅行
  • グルメ
  • 美容、健康

権利侵害申告はこちら

Spotlightのライターなら1記事最大3000円もらえる!日本最大級メディアでライターデビューのチャンス