ヤミツキ必須のペペロンチーノ枝豆

夏になるとビアガーデンやBBQなどお酒の席が増えてきますよね。
そんなときにオススメなのが今回ご紹介する「ペペロンチーノ枝豆」

ピリ辛塩味の枝豆がビールやワインのおつまみとして相性抜群なんです!
毎日の晩酌のお供にはもちろん、晩ごはんのちょっとしたおつまみにも使えるペペロンチーノ枝豆のレシピをさっそくチェックしてみましょう!

ピリ辛塩味のペペロンチーノ枝豆レシピ

●材料

茹でた枝豆
ニンニクみじん切り(適量)
鷹の爪(キッチンハサミで細かくチョキチョキ
適量)
オリーブオイル(少し多めの適量)
粗塩(適量)

出典 http://pecolly.jp

●作り方

フライパンにみじん切りのニンニクと細かく切った鷹の爪とオリーブオイルを入れ
弱火の火にかけ
静かに混ぜながらオリーブオイルに香りと辛味を出す
焦がさないように注意
茹でた枝豆(茹でて冷凍した物でもOK)を入れて炒めて
粗塩で味付けすれば出来上がり♪

出典 http://pecolly.jp

鷹の爪とニンニクがいつもの枝豆を絶品つまみに大変身させるこちらの1品。
一度食べると手が止まらなくなるヤミツキ味に多くの方が虜になっているそうですよ!
のんべえの方は是非作ってみてくださいね。

詳しいレシピはこちら

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まだまだあります!枝豆アレンジレシピ

ペペロンチーノ枝豆以外にも枝豆を使って作るユニークなアレンジレシピはたくさんございます!
その中からペコリ編集部オススメの3品をご紹介。
どれもおつまみとしてもおかずとしても大活躍間違いなしのレシピですよ。

◆レンジで3分!枝豆ナムル

●材料

3〜4人分
・ 枝豆 約200g
・ ①ごま油 大さじ1
・ ②塩 小さじ1/2
・ ③うまみ調味料 小さじ1/2
・ ④豆板醤 小さじ1
・ 白ごま お好みで

出典 http://pecolly.jp

●作り方

①シリコンスチーマーに洗った枝豆を入れて、①〜④の調味料を入れてフタをする。

②600wのレンジで3分。

③取り出して良く混ぜて、皿に盛り付ける。白ごまをふって♪出来上がり♡

出典 http://pecolly.jp

こちらのレシピではレンジを活用することで、茹でる時間を短縮!
また、夏場の暑いキッチンに長時間立つ必要もないので今の時期にぴったりの1品ですよ。

詳しいレシピはこちら

◆ハワイアン枝豆

●材料

・ 枝豆(冷凍でも可) 300g
・ ニンニク 2片分
・ オリーブオイル 大2
・ 薄口醤油 大2
・ 塩 適量

出典 http://pecolly.jp

●作り方

枝豆を固めに茹でてザルにあげておきます。(冷凍枝豆の場合は、解凍し水気をしっかり取ります)

フライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたニンニクを香りが立つまで炒め、枝豆も炒め最後醤油を回し掛け、香ばしく炒めたら出来上がり♪

醤油によって塩加減も違うので塩をお好みでパラパラしてください(o゚∀゚o)ノ
めっちゃ、ビールが進むよ!

出典 http://pecolly.jp

ハワイアン枝豆はその名の通りハワイ発生のおつまみレシピです。
ペペロンチーノが洋風だったのに対して、ハワイアンおつまみは醤油ベースの味わいなので和風のテイストがお好きな方にオススメですよ。

詳しいレシピはこちら

◆枝豆クリチのわさび海苔和え

●材料

クリームチーズ 小分けタイプ2こ
冷凍枝豆 一掴みくらい
海苔の佃煮 大さじ半←っていうかお好みの濃さで★
刻みワサビ お好み←普通のワサビでも◎

お好みでカイワレやねぎ

出典 http://pecolly.jp

●作り方

冷凍枝豆はさっと茹でて 殻から外し
予め合わせた 海苔の佃煮とワサビに
刻んだクリチと 混ぜるだけ★
(*^▽^*)

出典 http://pecolly.jp

こちらはピリッと辛いわさびが箸を進める1品。
辛さの中にもクリームチーズのまろやかさがあるので、チーズ好きの方にもオススメです!
おつまみとしてはもちろん、箸休めとしてもどうぞ!

詳しいレシピはこちら

いかがでしたか?
お酒の席で出てきたらお酒と一緒にどんどん手がのびちゃうレシピばかりでしたね。
どれもとっても簡単に作れるので是非試してみてください。

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