◆ ギャラクシースイーツ(Galaxy Sweets)って?

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今話題のギャラクシースイーツ(Galaxy Sweets)をご存知ですか?主に海外のスイーツ界で最近トレンドになっているそうなのですが、その名の通り「宇宙をイメージしたスイーツ」の事なんです。レインボースイーツとはまた違う、カラフルでキラキラとした見た目が話題となっています。

ギャラクシー(galaxy)は、英語で天の川や銀河(銀河系)を意味する。 ギリシャ語の γαλαξίας(galaxías, ミルク(の道))が語源。

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01:キャンディー

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こちらは以前から日本でもニュースサイトなどで紹介されている、Solar System And Galaxy Lollipopsという宇宙や惑星をモチーフとしたキャンディー。そのひとつひとつが惑星になっているシリーズの他、宇宙そのものをグラデーションで表現したシリーズも。

このキャンディーを専門で販売しているお店があるそうで、公式サイトには気になる最新作もアップされています。

出典 http://www.thisiswhyimbroke.com

青から赤(ピンク)へのグラデーションが綺麗!

02:クッキー

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こちらはGalaxy Cookies、クッキーの表面にデコレーションがほどこされているものです。

出典 http://www.thethings.com

星形クッキーにも宇宙の模様をまとって。

03:マカロン

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マカロン生地にもギャラクシー模様を取り入れるとこんなに素敵なマカロンになるんですね。中身のジャムとも是非色合いをあわせてみて。
Space Jam Galaxy French Macarons

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キラキラ輝く★をイメージした飾り付けも。

04:ドリンク

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飲むのにちょっと勇気がいるかも?まるで天の川のようなギャラクシードリンクも。

色絵の具みたい…(汗)。牛乳や飲むヨーグルトなどの白いドリンクに、食紅などを溶かしてグラデーションにするとこうなるそうです。

05:ケーキ

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海外では、ケーキのデコレーションにクリームだけではなくマジパンのようなものを使ってコーティングする事が多いんだそうです。こちらはBlack Velvet Nebula Cakeというギャラクシーケーキ。

出典 http://www.sprinklebakes.com

黒ベースに、スポンジでかすれ具合を生かした模様をつけると、ギャラクシースイーツになるみたいですね。もはやアートの世界です。

06:ドーナツ

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すでに日本のニュースサイトでも紹介されて話題となった、ギャラクシードーナツ

07:チョコレート

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Galaxy Barkという、大きな板チョコのようなものです。色が違うだけで、同じチョコレートでもすごい迫力です。

08:アイスクリーム

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ギャラクシードリンクの応用ともいえる、ギャラクシーアイスクリーム
海外のアイスクリームショップなら普通に見かける事が出来そう?

09:トリュフ

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バレンタイン時期になると、日本でも惑星をテーマとしたチョコレートが販売されますよね。こちらは包装紙に模様がプリントされているのではなく、本体がちゃんとギャラクシー模様なんですよ。

10:カップケーキ

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ギャラクシースイーツのコツは、グラデーションもしくはマーブル模様をベースに、仕上げにアラザンや金粉・銀粉などをふりかける事。

◆ いかがでしたか?

出典 http://www.thethings.com

レインボースイーツの次は、ギャラクシースイーツ?という勢いで流行中の煌めくスイーツ各種をご紹介いたしました。日本でも流行するのかも…?

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