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このふかふかの断面、何だと思いますか…?正解はパンケーキ。2016年7月9日(土)にめでたくオープンを迎える下北沢の「FLIPPER'S(フリッパーズ)」のものです。パンケーキの名前は「奇跡のパンケーキ」。ますます気になりますよね?早速チェックしましょう!

「FLIPPER'S」とは?

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「FLIPPER'S」とは、東京は下北沢駅北口から徒歩3分のところにできたパンケーキの新店。オシャレなロゴにガラス張りの外観。中にどんな世界が待っているのか、期待せずにはいられません。

「FLIPPER'S」は、"最高の一皿"をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店です。

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これぞ「奇跡のパンケーキ」

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見てください、このふっかふかの生地。これぞ「奇跡のパンケーキ」です。待っているのは、ふわふわ"新食感"と、舌触りがキメ細かくしっとりとした生地が、口の中で優しい風味を残しながら溶ける"新体験"。

オススメの食べ方が斬新!

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パンケーキと言えば、フォークでぐさっといくか、ナイフとフォークでざくざく切り分けながら食べるのがスタンダードですよね?でもここのパンケーキは一味違うんです。お店の方によると、オススメの食べ方はフォークを2本使って切りさくようにしながら食べるというスタイル。そうすることで、メレンゲのふくらみをつぶさず、最高にいい状態で口に運ぶことができるのです。

甘いパンケーキはもう1種類だけ

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「FLIPPER'S」で提供される甘いパンケーキは、「奇跡のパンケーキ」と、こちらの「奇跡のパンケーキ~季節のフレッシュフルーツ~」のみ。生地の美味しさを存分に味わうのにはシンプルが一番なのかもしれないですね。

旬のフルーツをふんだんにトッピングしたパンケーキです。フルーツのフレッシュなさわやかさと、溶ける生地のバランスが絶妙です。

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テイクアウトできるパンケーキ「パンケーキパイ」

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下北沢を散策しながら美味しいものを食べたい、パンケーキを食べるほど時間が取れない…なんて方にオススメなのが、こちらの「パンケーキパイ」。パイ生地にパンケーキ生地とカスタードクリームを挟んだ一品です。プレーン/ショコラ/レモンクリームチーズとフレーバーも3種類。選ぶ楽しさも嬉しいところです。

オープニングイベントが超豪華!

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7月9日(土)のオープン当日、お並びいただいた方には特典付きのオリジナルフライ返し型うちわをプレゼント。これでも十分かわいくてお得なのですが、さらにすごい特典があります。7/9(土)~7/18(月祝)、各日先着30名様限定でInstagramで画像と共にタグ付けで投稿して頂いた方に「奇跡のパンケーキ」を無料で提供してくれるというのです!「奇跡のパンケーキ」はお値段1,000円。これが無料になるなんて…まるで”奇跡"のようです。

オープン前から話題に

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「FLIPPER'S」はオープン前から大きな話題となっています。

ついにオープンですね!

行きたくて涙もの。

なんて言っても美味しそうです。

「FLIPPER'S」めがけて今すぐ下北沢へ!

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「FLIPPER'S」の営業時間は11:00〜20:00。ランチにもブランチにも、ディナーの後の甘いデザートにもいいですね。オープニングイベントが見逃せないのはもちろん、そうでなくても味わいたくなる「奇跡のパンケーキ」。皆さんもぜひ忘れずにチェックしてくださいね。

【SHOP DATA】
住所:東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
電話番号:03-5738-2141
営業時間:11:00 ~20:00 (L.O. 19:30)
定休日:不定休

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パン屋巡りとサッカー・フットサルが趣味。出版社での編集職を経て、現在ライター2年目。プライベートでは競技フットサルチームのスタッフとしても奮闘中。

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