暑い夏にサッパリしたものが食べたい!なんてとき、ありますよね。

そんなときにオススメなのが「ミニトマトのはちみつジンジャーマリネ」!

是非作り方を見ていってくださいね。

材料はコチラ!

-ミニトマト:10個
-生姜:1片
-レモン:1/4個
-ハチミツ:小さじ1

出典 https://www.youtube.com

こちらで2人分の材料です。

それでは作り方を見ていきましょう!

下ごしらえ

湯むき

和える

の順に見ていきます。

まずは下ごしらえから

出典 https://www.youtube.com

ミニトマトのヘタを取って、反対側の先端に小さく十字の切り込みを入れます。

出典 https://www.youtube.com

生姜の皮を剥いておきましょう。

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レモンは半分に切っておきます。

続いて湯むきです

出典 https://www.youtube.com

ミニトマトを熱湯にさらし…

出典 https://www.youtube.com

切れ目が開いたら熱湯から引き上げて、水にさらします。

出典 https://www.youtube.com

開いた切れ目から皮を剥きます。

ラストは和え!

出典 https://www.youtube.com

ハチミツ、レモンの絞り汁、生姜のすりおろしをくわえて、和えていきましょう。

出典 https://www.youtube.com

冷蔵庫で数時間冷やしたら取り出し、盛り付けます。最後に汁も残らずかければ…

出典 https://www.youtube.com

完成です!

サッパリとして美味しそうですね。

出典 YouTube

夏の暑いときに食べたくなる、サッパリ「ミニトマトのはちみつジンジャーマリネ」の作り方でした。

是非試してみて下さいね。

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