沖縄県出身の歌手として、さまざまなヒット曲を出していた知念里奈さん。いまは歌手として歌う機会は少なくなってしまいましたが、女優として活動を続けています。

今回は、ママとしても育児に奮闘している知念さんがブログで公開する料理の腕前に注目。見ているだけでもお腹が減ってくる、息子さんへのお弁当の数々をご紹介します。

息子の運動会は好きなものが盛りだくさん!

今年のお弁当。
おにぎりではなくサンドウィッチに。
たまごサンドと、オーロラソースのハムチーズ。

唐揚げ。
アスパラベーコン巻き。
マカロニサラダ。
とうもろこし。
ウインナー。
ブロッコリー。
プチトマト。
ミートボールにうずらの卵。
ウインナーのチーズ巻き。
りんごといちご。

こんなにたくさん用意したことも

運動会のお弁当。
毎年作りすぎて反省するのに、やっぱり気がつくとこの量作ってしまいます(
´Д`)y━・~~
今年はお稲荷さんに初挑戦。
疲れた体にお揚げの甘さがジュワッとしみて、美味しかった!

豪華な残り物弁当

みんな~。ありがとう!
うん!期間限定だったり、質問にお返事したり、そういう機会を作れたらいいなと、私も思っています。
思いをありがとう❤️

前日の残りですき焼き弁当。
スナップえんどう。
プチトマト。
キャベツ千切り。

沖縄風弁当

沖縄風弁当。
ゴーヤーチャンプルー。
スパムのカリカリ焼き。
あーさー(青海苔)かまぼこ。
サツマイモの甘露煮。
雑穀米とアンダンスー。

週の半分は息子は夜弁。
毎日の献立、考えるの大変ですが幼稚園以来のお弁当生活。
食べれるものも増えたし、余ったものを自分のお稽古用にして、充実しています。

玄米でヘルシーに

ニンニクの芽と豚コマ。
ほうれん草のごま和え。
ゆで卵。
ウインナー。
玄米にアンダンスー(沖縄の油味噌)

遠足の日は箱いっぱいのおかず

息子は山登りへ。
東京はいいお天気、遠足日和です。
久しぶりのお弁当は、お弁当箱いっぱいのおかずに、お味噌おにぎりでした。
みなさん素敵な1日を❤️

いかがでしたか?いますぐ作ってみたい料理ばかりでしたね。忙しい中でも時短でできるアイデア料理や、食材を無駄にしないリメイク料理など、主婦に嬉しい裏技も満載です。今後はどのような料理を披露してくれるのか、楽しみにしたいですね。

これからも、知念里奈さんのブログから目が離せません!

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