◆ チーズ好きにはたまらないデザートブッフェ

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恵比寿ガーデンプレイス内にあるウェスティンホテル東京で、毎年大人気の「チーズ・デザートブッフェ」が今年もいよいよスタートします!
25品のチーズスイーツを楽しむ事が出来るこのチーズ・デザートブッフェ。今回は約10種類のチーズを使い、それぞれの特徴を生かして仕上げたチーズスイーツを味わえるんです。期間は7月1日(金)~ 7月29日(金)の平日限定開催となっています。

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クリームチーズやマスカルポーネ、リコッタチーズ、カマンベールチーズ、ブルーチーズ、モッツァレラなどなど、様々なチーズを今年は贅沢に10種類も使用。

◆ チーズ×フルーツのマリアージュを楽しんで!

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25品のチーズスイーツが揃う今年のチーズ・デザートブッフェですが、特に今年は「チーズ×フルーツ」のマリアージュに注目!フルーツの甘酸っぱさなども同時に楽しめる、華やかなグラススイーツが多く揃います。

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チーズスイーツと言えば…の定番、リコッタチーズケーキニューヨークチーズケーキなどクラシックなものはもちろんの事、ブルーベリーヨーグルトとカッテージチーズ添え(写真)のようなチーズだけではなくフルーツの味わいも楽しめるスイーツもそろっているんです。

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カプレーゼ ~アプリコットソース~(写真)のように、ちょっと変わったスイーツも登場します。

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誰でも楽しめる定番のチーズスイーツから、独創性溢れるユニークなチーズスイーツまで、全40種類ものスイーツがズラリと揃う今回のチーズ・デザートブッフェ。チーズ好きさんだけではなく、フルーツ好きさんでもきっと楽しめると思います!

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ザ・テラスのデザートブッフェの人気定番メニュー、焼きたてふわふわの特製スフレは、テーブルで味わえるのも嬉しい♪熱々でふわふわのスフレは、チーズの香りがふわっと広がり、甘さとチーズの塩味が絶妙なバランスなんです。

◆ 毎年大人気のスイーツブッフェ

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ウェスティンホテル東京ではシーズンごとに趣向をこらしたスイーツブッフェが都度開催されていますが、このチーズ・デザートブッフェはその中でも群を抜いて人気があり、また評価も高いスイーツブッフェです。
ブッフェ評論家・グルメジャーナリストの東龍さんも絶賛されている程!

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こちらは2014年開催時のもの。

◆ 「ザ・テラス」で開催中です

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ウェスティンホテル東京には沢山のレストランがありますので、迷子にならないようにご注意ください!開催されているのは「ザ・テラス」、平日限定での開催となります。

インターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」は、1日を通じて、インターナショナルな料理を提供しているホテル随一のオールデイ・ダイニング。明るく広々としたホールでは、ライブ感あふれるオープンキッチンから生み出されるバラエティ豊かな料理や、ペストリーシェフによる人気のスイーツを満喫できる。アクセスはJR恵比寿駅東口からは動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約7分。

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こちらはエグゼクティブペストリーシェフの鈴木一夫さん。レストラン・ラウンジ、宴会やウェディングで提供する全ての「ペストリーアイテム」を手掛けられています。

【チーズ・デザートブッフェ デザートブッフェ】

期間:7月1日(金)~7月29日(金)の平日限定
時間:15:00~17:00
場所:ウェスティンホテル東京1 階「ザ・テラス」
料金:3500 円/人 税金・サービス料別

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