◆ 食べられる「紫陽花(あじさい)」、知ってる?

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いよいよ梅雨入り!朝から雨が降った日なんかは、会社や学校へ行くにもなんとなく憂鬱な気分になってしまいますよね…。そんな梅雨シーズンの憂鬱を晴らしてくれるかのような、超キュートなスイーツを発見しました。練馬区の江古田にある老舗の和菓子屋さんで販売されている、金平糖でできているあじさい(300円)が「可愛い!」「美しい!」と、Twitterなどを中心に話題となっています。

とうとう梅雨入りしましたね。和菓子さゝやでは、金平糖のあじさいが満開です。いろんな色合いのあじさいがそろっております。

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ちなみに、こちらが本物の紫陽花(あじさい)です。確かに、ひとつひとつの色が微妙に異なりグラデーションがかっているところが、金平糖のようですね。

◆ 金平糖(こんぺいとう)って?

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この紫陽花は金平糖(こんぺいとう)で作られています。誰もが知っている金平糖、鮮やかな彩りが好まれ、結婚式の引出物としてもよく利用されています。日本の和菓子のような印象も受ける金平糖ですが、実はポルトガルがら日本に伝わって来たスイーツなんです!1569年にポルトガルの宣教師が、織田信長に献上したのが始まりだと言われています。

金平糖の特徴である角。1つの金平糖に角は17~36個程度あると言われています。実は、この角が何故出来るのかという、はっきりとした理由は分かっていません。 しかし一説によると、釜の表面に張り付いた1点が、釜が回転することにより引っ張られて盛り上がり、転がるうちにこの1点ばかりがくっつくようになる。その作業を繰り返すことで、表面にいくつかこうした点ができ、次第に凸凹がはっきりしてくる、と言われています。

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◆ 和菓子さゝや

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この金平糖のあじさいを製造・販売されているのは、練馬区の江古田にお店を構える、創業65年の和菓子さゝやさん。和菓子職人が素材を丁寧に下ごしらえして作りあげる和菓子の数々は地元以外にもファンが多く、わざわざ遠方から買いに来るお客さんも多いんだとか…。季節に合わせて登場する上生菓子は、味はもちろんその造形も楽しむ事が出来ます。

住所:東京都練馬区栄町25-10
営業時間:9:00~19:00頃
定休日:月曜日と奇数月の第4日曜

最寄り駅は西武池袋線の江古田駅。江古田ゆうゆうロード商店街の中。

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タレがたっぷりとかかっている、昔ながらのみたらし団子。

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梅雨のシーズンが終わったらこんな夏のお菓子が並びます。

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紫色のお花のような生菓子の中にはこくのある黄身餡が。

本日のおやつ。和菓子「ささや」さんの上生菓子「薫風」柚子羊羹とねりきりのお菓子。柚子の風味が爽やかで、冬もいいけど、初夏のお菓子にもいい味わい。川の水の上をすれすれに飛ぶツバメがまた季節を表していて素敵(まるごとガブリでしたw

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◆ あじさい金平糖はまだあった!

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可愛い!食べてみたい!でも、なかなかお店に行く事が出来なさそう…という方に朗報です。実はあじさい金平糖は、全国各地で見かけられているみたいなんです。主に観光地や、紫陽花の名所が多いようですが、SNSなどでその可愛いらしい写真とともに地名もタグづけされている事が多いので、ぜひ探してみてください。

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鎌倉散歩のお土産にどうぞ。

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観光地のお土産屋さんや和菓子屋さんで見かける確率が高そうです。何色にしようか悩んでしまいますよね。

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「あじさい寺」の名前で有名な府中市の神宮寺(じんぐうじ)にて。

◆ 梅雨の憂鬱を乗り切る、可愛いスイーツ

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いかがでしたか?ただの金平糖じゃん!と思う方もいるかも知れませんが、ちょっとした工夫で紫陽花に見立てる事で、お土産やプチギフトにもなりますし、なにより見ているだけで幸せな気分になれますよね。梅雨のシーズン、紫陽花の名所を訪れる方も多いと思いますので、お土産屋さんなどでもチェックしてみてくださいね。

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