子供から大人まで大人気のステーキ

ボリューム感を感じる歯ごたえと噛みしめた時にあふれる肉汁。
ステーキは子供から大人まで多くの人から人気の高いメニューですよね。

手ごろなお肉も美味しいけれど、たまには厚みのあるお肉も食べたいと思うことはありませんか?
そんな時にオススメなのが、薄切り肉を食べごたえのあるステーキに変えてしまう「ロールステーキ」レシピです。

材料はこちら!

●材料

・薄切り肉      200g〜300g
・にんにく、パン粉  各大2
・パセリのみじん切り 大2
・★醤油       大2
・★中濃ソース    大12
・★みりん      大2
・★レモン汁     1/2
・★お酒

出典 http://pecolly.jp

作り方はこちら!

手順①

ラップを用意して豚肉を並べる。
塩、こしょうをふり、にんにく、パセリのみじん切り、パン粉を全体に散らせる。

出典 http://pecolly.jp

手順②

ラップの端から、ラップを巻き込まないようにくるくる巻いていく。

出典 http://pecolly.jp

手順③

適当な大きさに切る。

出典 http://pecolly.jp

手順④

小麦粉をまぶす。

出典 http://pecolly.jp

手順⑤

フライパンを温めたら油をひき、中火にする。
お肉を並べて両面を2分づつ焼く。
色付いたらお酒を入れ、フタをして30秒蒸し焼きにする。

出典 http://pecolly.jp

手順⑥

お肉を取り出し、★の材料を入れて一煮立ちさせたらお肉にかける。

出典 http://pecolly.jp

いかがでしたか?お手頃価格の薄切り肉でも、ひと工夫することで食べごたえ満点なステーキに大変身しちゃうんです!

いつもの食卓にはもちろん、給料日前のお財布がピンチの時などにぜひ試してみてくださいね♪

今回紹介したレシピはこちら

他にも色んなロールステーキがあります

こちらは塩麹を使って味付けをした豚肉のロールステーキ
ポン酢などにつけて食べれば、メインとしてはもちろんおつまみとしても大活躍間違いなしです!

こちらはお肉の間に油揚げををまいた一品
お肉だけでなく油揚げの厚さも加わり、さらにボリューミーな一品となってます。

油揚げと豚肉を重ねてくるくる(・ε・)
少ないお肉でも お腹いっぱいです(°∀°)b

出典 http://pecolly.jp

こちらのロールステーキはオニオンソースのシズル感がさらに食欲をそそりますね!

今日はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使って食べ応えのあるステーキに!!( ´艸`)
薄い肉をくるくる巻いてステーキにするからとっても柔らかくて、小さなお子様でも簡単に噛みきれて食べやすい♡ヽ(*'0'*)ツ
でもちゃんと食べ応えもありますよ〜о(ж>▽<)y ☆
みんな大満足です〜♡(我が家はね…笑)

出典 http://pecolly.jp

ペコリのアプリでは今回ご紹介したレシピはもちろん、色んなオススメレシピを毎日お届け!

インスタ感覚で料理が選べるペコリのアプリはこちら!

毎日の食事を悩むあなたへオススメのレシピを配信!人気レシピの検索も無料で出来るビジュアルで選ぶお料理アプリです。

iPhoneをお持ちの方はこちら

Androidをお持ちの方はこちら

この記事を書いたユーザー

【公式】ペコリ編集部 このユーザーの他の記事を見る

レシピメディア「ペコリ」の公式アカウントです。
毎日の食卓に役立つお料理情報をお届けします。
【アプリのダウンロードはこちらから】
ios : https://itunes.apple.com/jp/app/pecolly-cooking-community/id544605228
Android : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.ameba.pecolly

得意ジャンル
  • グルメ
  • 料理
  • 美容、健康

権利侵害申告はこちら