作るのが大変そうなトマトクリームペンネを、トマトジュースを使ってあっという間に作れちゃう時間短縮レシピをご紹介します。

まずは材料を見てみましょう!

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※写真はイメージです。

シーフードミックス:1袋
なす:1本
にんにく:2片
トマトジュース:1本
生クリーム:170cc
ペンネ:100g
オリーブオイル:大さじ2
塩:少々
ブラックペッパー:少々

出典 https://www.youtube.com

これで2人分です。

そして下準備を…

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※写真はイメージです。

なす1本のへたを切り落とし、1cm幅の半月切りにする。にんにく2片の皮をむき、み­じん切りにする。

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作り方コチラ!

出典 https://www.youtube.com

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え、香りが立つまで加熱します。

にんにくの香りが出てきたら、なす、シーフードミックスを加えて炒めます。

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具材に火が通ったら、ここでトマトジュースを投入!

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さらに生クリームを加え、ひと煮立ちさせたら…

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塩、ブラックペッパーを­加え、そしてペンネ100gをそのまま入れちゃいます!

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映像に出てきてるのはこれかな?

出典 https://www.youtube.com

袋に表記された時間通り茹でれば…

美味しい「トマトクリームペンネ」の完成です!

出典 https://www.youtube.com

これは美味しそう!

出典 YouTube

トマトジュースを使うことでこんなにも時間を短縮できるんですね!

簡単に本格的な「トマトクリームペンネ」が食べられるので、是非試してみたいと思います!

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広告代理店に勤務している傍らフリーのライターとして活動中。職業柄、最新の話題に常に触れているため、皆さんに楽しんでもらえるような記事を作っていければなと思ってたりします。

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