おうちでも出来る「お肉寿司」が話題!

出典 http://www.ozmall.co.jp

お肉ののった美味しいお寿司!お店でもたまに見かけますね。ごはんとのコンビネーションもバッチリです。

でもこれからは、おうちで超簡単にお店みたいな「お肉寿司」を作ることができちゃいますよ!意外とシンプルレシピだった、お肉を使ったお寿司とは!?

みんなの「お肉寿司」アイデア♪

柔らか笹身のロール寿司

出典 https://chefgohan.gnavi.co.jp

沸騰させた合わせ調味料の火を止め、そこにササミを浸けます。ラップで包んで形を作ってから、6等分にするレシピです。ササミを薄く切り、ごはん、ササミ、きゅうりのキューちゃんを合わせます。

コツ・ポイント
1.笹身を入れたら火から外すことで中にゆっくり火が入ります
2.ラップはご飯が咬まないようにして、しっかり巻きましょう
3.ラップをしたまま切ることで崩れずにきれいにカットできます

出典 https://chefgohan.gnavi.co.jp

豚バラ肉の握り寿司

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

お寿司屋さんに来たみたい☆これも実はとっても簡単レシピです。

酢飯を作り、四角く握ります(型があると便利)。5~7cmの肉をフライパンに敷き、塩コショウ、マジックソルトで味付け。出来たお肉を握り寿司の上にふんわりのせます。水菜の葉部分とマヨネーズをトッピングしてできあがり☆

材 料(3人分)

〔酢飯〕
ご飯 2合
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1/5  

〔ネタ〕
豚バラスライス 6~7枚
塩コショウ 少々
マジックソルト 2つまみ
サラダ油 少々
水菜 適量
マヨネーズ 適量

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

肉巻き寿司

出典 http://ameblo.jp

余ったお肉料理を使用するのも、美味しくて節約にもなりますね!砂糖、醤油、酒、みりん、水などで甘辛く調理できます。

肉巻き寿司
甘辛く炒めた豚肉とレタス、出汁巻き卵
きゅうり・マヨネーズ・白ゴマを巻いています。

出典 http://ameblo.jp

牛タタキ寿司

出典 http://harumaki33.exblog.jp

自作の「牛タタキ寿司」。これは美味しそう。調味料をブロックに塗り、半日寝かせたものをスライスしています。

スライスして、おろしにんにく+しょうゆでも、スライスにんにく+ポン酢でも美味しいです。

出典 http://harumaki33.exblog.jp

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フライパンにアルミホイルを敷いて、6面に焼き色を付けます。ほんのり温かくなったらできあがり☆ おうちでこんなお店みたいなお寿司はびっくり♡

牛モモブロック(豪州産の特売品)に強めの塩・胡椒をし、全体にマスタードを塗る。
ついでにベランダで大きくなったローズマリーの葉をもいでまぶしてみました。
ラップで包んで冷蔵庫で半日寝かせる。

出典 http://harumaki33.exblog.jp

牛肉巻き寿司

出典 http://erecipe.woman.excite.co.jp

卵焼き、そして焼き肉のタレで焼いた牛肉を一緒にくるくる。ボリューミーな「牛肉巻き寿司」は絶品です!

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焼肉のタレを絡めながら焼きます。タレはわざわざ作らなくて済むので楽!

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具をのせたら、指でぎゅっと抑えながら、巻きすごと持ち上げるように巻きます。最後は、食べやすい幅で切って、器に盛ります。

肉・手巻き寿司

出典 http://www.iwashita.co.jp

お肉とシャキシャキ新生姜の食感が最高の手巻き寿司。肉は焼肉のたれで味付け。にんじんやもやしなども使用しています。巻く際には、マヨネーズを入れるとより美味しくなります。

肉は「牛肉」以外にも他の肉でもとても美味しくできます。

出典 http://www.iwashita.co.jp

レシピに出ている「新生姜」はコチラを使用していますが、もちろんどんなモノでもOKです。

肉巻き手巻き

出典 http://www.keisyoumai.com

お肉を特製ダレに漬け込み、フライパンで焼く、絶品手巻き寿司。野菜もお好きなものをどんどん挟んでみましょう♪

にんにく・醤油・みりん・お酒・砂糖・炒りゴマで特製つけダレを作り、薄切りの牛肉と豚肉をじっくり漬け込んでおいたものをフライパンでいい具合に焼いて、カイワレ大根を添えました。うーん、おいしそう!

出典 http://www.keisyoumai.com

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卵焼きも細長く切って一緒に。箸がどんどん進んでしまう美味しさ!

好きなものをすきなだけ、手巻き寿司の醍醐味ですね!

やっぱりお肉。とりわけ大人気で、みんな巻いては食べ、巻いては食べ・・・満腹知らずで食べていました!

出典 http://www.keisyoumai.com

紅しょうがご飯の肉巻き

出典 http://kentaro86.blog.so-net.ne.jp

ごはんを肉で巻いちゃう、ボリュームたっぷりレシピです。ジューシーな牛肉と生姜が美味しい!さっぱり大葉もステキなアクセントとなっています。肉巻きは絶対「牛肉」!

【材 料】(2人前)
(素 材)
・牛肉スライス:数枚
・ご飯:適量
・紅しょうが:適量
・大葉:数枚
(調味料)
★しょうゆ:大さじ1杯
★みりん:大さじ1杯
★砂糖:小さじ1杯
・ごま:適量

出典 http://kentaro86.blog.so-net.ne.jp

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肉は、醤油、みりん、砂糖で味付けがされています。ごはんに肉を巻いた状態で、焼いていきます。これは試す価値あり!

牛肉の炙りとアボにぎり寿司

出典 http://www.avocadosfrommexico.jp

牛もも肉を醤油とオリーブオイルに漬け込み、レンジで加熱します。にぎった酢飯にゆず・コショウをします。スライスしたアボカドと肉をのせて出来上がり☆

牛肉とアボカドのコラボは病み付きになります。

絶品「お肉寿司」を作ってみよう♪

出典 http://www.cocopri.jp

「お肉寿司」は、わざわざ肉を調理しなくても、料理で余った味付けされている肉をそのまま使用する手もあります。手巻きにしたり、握りにしたり、自由自在にお店みたいなお寿司ができるのも嬉しいですね♪オリジナリティいっぱいで、ステキなレシピで作ってみてください♡

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