シリーズ累計430万部突破!『syunkonカフェごはん』最新刊!!

料理コラムニスト 山本ゆりさんの人気ブログ料理本『syunkon カフェごはん』シリーズに最新刊が登場!こちら、シリーズ累計が430万部突破の大ベストセラーなのですが、今回はレンジだけでできるレシピに絞った一冊となっています♪

出典 http://treasurenews.jp

表紙はこちら!

電子レンジだけのレシピ本と侮ることなかれ!

手間がかかってそうに見えるけれど、火を使わずに電子レンジだけでここまで出来る!!と驚きのレシピばかり。しかも112レシピ掲載とボリュームも大満足なレンジレシピ集となっています!

身近な食材でできる使えるレシピが盛りだくさん!

肉じゃが、しょうが焼きといった家庭料理から、ハッシュドビーフ、鶏とほうれん草のクリーム煮といったカフェ風ごはん、チーズケーキ、ブラウニーなどのデザートまで。
使える料理がぜーんぶレンジだけで完結できちゃいます♪

今すぐ使えるレンジレシピ「耐熱コンテナ1つで絶品チキンのトマト煮&チーズ焼き」

どんなレシピか気になった人のためにトレジャーズでも山本さん発のレンジレシピをご紹介しちゃいます!山本さんのブログでも紹介された「耐熱コンテナ1つで絶品チキンのトマト煮&チーズ焼き」です。

材料(2人分)
●鶏もも肉・・・・・1枚(250gぐらい)
●塩、こしょう・・・各少々
●小麦粉・・・・小さじ2ぐらい。
これで少しとろみをつけるので、省かないで下さい。
●にんにく・・・・1/2片
(いれなくてもおいしいです。でもいれるとよりおいしいです)
●玉ねぎ・・・・1/4個
●トマト・・・・1個
Aケチャップ・・・・・大さじ2ぐらい
Aウスターソース、酒・・・・・各大さじ1ぐらい
A砂糖・・・・・小さじ1ぐらい
A固形コンソメスープの素(くだく)・・・・1/2個。顆粒なら小さじ1ぐらい
●あればドライパセリ・・・・適量

出典 http://treasurenews.jp

作り方
①鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、トマトは小さめの角切りにする。

②耐熱コンテナ(中サイズ。縦145mm×横145mm×高さ63mmのやつ)に鶏肉、玉ねぎ、にんにく、トマトをまな板の汁ごといれ、混ぜ合わせたAを加える。

③ふたをずらして乗せ(斜めにポンッとのせてる状態)、電子レンジ(600w)で5~6分加熱する。取り出してよく混ぜ、完成。

◆山本さんからのアドバイス
☆トマトの水分が多く、めちゃくちゃしゃばしゃばなんですけどー!という方は、少し時間をおいてみてください。それでも変わらなければ、茶こしでちょっとだけ小麦粉をふりいれて混ぜ、蓋を外した状態で数分加熱すれば大丈夫です。(そもそもそんなにトロッとはしてないレシピですが)
☆耐熱コンテナがなければ、耐熱ボウルにふわっとラップをかけても同じようにできます。(その場合加熱時間を6~7分にしてください)

出典 http://treasurenews.jp

アレンジレシピとして、チーズをかけてトースターで焼くとさらにおいしくなります。

お手軽なのですぐに試してみたくなっちゃいますね☆盛り付けも大変参考になります。
ぜひ、みなさんもつくってみてください。

実は「レンジが嫌い」!?レンジレシピ本開発秘話

著者の山本ゆりさんに今回のレシピの開発秘話をお聞きしました。

山本さんのコメント:
もともと、ブログで耐熱コンテナ1つでできるレシピをちょこちょこ載せていたんですが、それをまとめて本にしてほしいとコメントで何人かの方に言われたことがきっかけで作ることになりました。
実は今まで私は電子レンジで料理を作るとうまくいかないことが多くて、むしろレンジが嫌いで(笑)だいたいめっちゃ硬くなったり、縮んだり、生焼けだったり…もうそれやったらフライパン使うわ!と。
なのでこの本では、どうやったらレンジでもふっくらやわらかく、美味しく仕上げられるかにとことんこだわって試作し、文章で伝えるようにしています。
耐熱コンテナ1つのものは特に簡単で、洗い物も少ないので、一人暮らしの方なんかにすごくおすすめです。

出典 http://treasurenews.jp

まさかの「レンジ嫌い」発言が飛び出しましたが、そんな山本さん考案だからこその便利なだけじゃないおいしいレシピに期待大です!

レシピ以外のこだわりも☆

この本ではレシピ以外にもたくさんのこだわりが詰まっています!
その『こだわりポイント』を山本さんのブログからコメントを抜粋してご紹介します。

その① お弁当マーク

よく「お弁当に使えるものはどれですか?」と質問を頂くので、お弁当にもいれられる料理には、料理名の横に「お弁当にもオススメ」というマークをいれています。おべオスマーク。(言わん)

出典 http://treasurenews.jp

その② 全品色んなレンジで試作済

編集部の12人の方、料理が苦手な方(ひき肉を初めて触った方まで)含め、全品色んなレンジで試作してくださり、うまくできたものだけを載せています。

出典 http://treasurenews.jp

その③ 値段がちょっとだけ控えめ

いつもの 740円+税 ⇒ 500円+税 にして頂きました。
(ワンコイン!!にはできなくてすみません!!!)

出典 http://treasurenews.jp

などなど…!!

かゆいところに手が届く、安心でうれしいポイントがぎゅっと詰め込まれています♪
『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』は全国のコンビニエンスストア、書店で4月28日(木)発売!

ぜひ手に取ってみてください!

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