突然ですが皆さん、パンはお好きですか?
筆者は大好きです!カロリーのことを考えると一度にたくさんは食べられませんが、おいしいパンを食べると幸せな気持ちになります。

雑誌でも丸々1冊おいしいパン屋さん特集が組まれるほどですから、きっと読者の中にもパン大好きな人は多いはず。そんなパン好きな方々にぜひ見ていただきたい動画があるんです。

それは、パンの焼成動画

パンがオーブンの中で焼き上がる様子を倍速で撮影したものなのですが、これがもう最高なんです。早速ご紹介したいと思います。

◆ あるパン職人のパン焼成動画に世界中が興奮

まずはこちらのクロワッサンの焼成動画をご覧ください。

念のため、順を追って説明しますね。

出典 https://www.instagram.com

こんなふうにクロワッサンの形をした生地がオーブンの中で焼かれています。

出典 https://www.instagram.com

それがだんだん、ぷくーーーっと膨らみ始めます。クロワッサンってこんなにまるまるムチムチに膨らむんだ!と驚きを隠せません。

出典 https://www.instagram.com

膨らんだりしぼんだりを繰り返し、だんだん焼き色がついていったクロワッサンんからは、バターがじゅわぁぁぁと溶け出しています。ああ、おいしそう…(ため息)。

焼き上がりはこんな感じ。なんて美味しそうなんでしょうか!!

断面まで…!口に入れたときのことを想像すると、よだれが止まりません…!

ちなみに、出来上がるまではこんな感じだそうです。生地は機械で作られてカットされるんですね。

この焼成動画をInstagram(インスタグラム)に投稿しているのは、北海道のパン職人、takashi aizuさん。takashiさんのインスタグラムには、焼成動画の他、焼き上がったパンの画像がたくさん!パン好きにはたまらないアカウントとなっています。

コメントを見ると「ニヤニヤしちゃう」「かわいい」「ずっと見ていられる」など絶賛の嵐!更に日本だけではなく、海外のファンもコメントしているのです。

◆ これぞ飯テロ。パン焼成動画たちをご覧あれ

クロワッサンだけでなく、とにかく美味しそうなパンの写真や動画が並ぶtakashiさんのインスタグラム。見たらきっとパンが食べたくなるはず!これぞ飯テロな焼成動画と完成写真をいくつかご紹介します。

アップルパイ

おなじみ、アップルパイの焼成動画も。

焼成後。サクサクでおいしそう…。

ブリオッシュ・ラングドブッフ

これがまた最高な動画でして

出典 https://www.instagram.com

バター溶け出しすぎ!(うまそーーーーー)

焼成後。ブリオッシュ生地にバターと砂糖をのせて焼いた、フランスの菓子パンのようです。

パン・オ・ショコラ

これ絶対うまいやつ…。

焼成後も最高に美味しそうです。

シナモンロール

型に入れて焼いているせいか笑っちゃうくらい膨らんでます!ぷっくぷくに膨らんでるシナモンロール、かわいい…。

焼成後。たっぷりかかったアイシングが美味しそう!

デニッシュ

ああ、たまらない…。

焼成後。焼き色も最高ですね!

実は筆者、過去に数回だけパン作りに挑戦したことがあります。同時期に友だちもパン作りにハマっていたのですが、一致した意見が「パンが膨らむのってかわいい」ということ。は?と思われるかもしれませんが、不思議なことに自分で手作りしたパンって子どもみたいに思えてくるのです。

takashiさんの焼成動画を見て、久しぶりにそんなことを思い出しました。ぷっくり膨らんで焼き上がるパンたちが愛しくて愛しくて…。ちなみにパン屋でバイトしたこともありましたが、オーブンの中を見る機会はなかったので貴重な動画だなと思います。

◆ 焼成動画だけでなくパンの作成動画も

ちなみにtakashiさんは、焼成動画だけでなくパン生地をこねて成形する動画やクープ(切り込み)を入れる動画など、プロの技を惜しげもなく披露してくれています。

バゲットトラディショナル 成形動画

パンオルヴァン 無花果クープ動画

コメント欄で質問されたことに、きちんと返信してくれることも。趣味でパン作りをする人にとっては、かなり参考になりますね。

いかがでしたか?今すぐパンが食べたくなったのではないでしょうか。takashiさんのインスタグラムに出会ったのは偶然だったのですが、焼成動画を見てからパン屋をハシゴするほどパン熱が高まっています。

まだまだ素敵なパン写真&動画がたくさんのtakashi aizuさんのインスタグラム、ぜひフォローしてみてくださいね。

この記事を書いたユーザー

satomiii このユーザーの他の記事を見る

プチプラ、100均、音楽、手作りが好きな主婦です。プチプラ情報は主にインスタグラムでチェックしています。以前は喫茶店のバイトで、きれいな焼き色のトーストを焼くこと、見た目がきれいなかき氷を作ること、レタスをシャキシャキに洗うことに全力を注いでいました。よろしくお願いします。

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