◆ 虹色にとろける、チーズトースト

出典 http://www.popsugar.com

海外のニュースサイトで紹介された、Rainbow Grilled Cheese(レインボー・グリルド・チーズ)という虹色をしたカラフルなトーストのレシピとその動画が話題となっています。これまでにも、アメリカではこんなドギツイ色合いをしたスイーツなどが数々と紹介されて来ていますが、びよ~んと伸びるカラフルなチーズはなかなか見た事がありません…。

◆ 材料と作り方

出典 http://www.popsugar.com

レインボー・グリルド・チーズの種明かしは、例のごとく食紅です。しかし、このレシピではチーズにもこだわりがあるようで、なんと3種類のチーズを使用しております。食紅の色はお好みで数種類、バター、食パンなどが基本の材料となります。

1/3 cup mozzarella, shredded
1/3 cup gruyére, shredded
1/3 cup swiss, shredded
Green food coloring
Red food coloring
Blue food coloring
Yellow food coloring
4 slices brioche bread
2 tablespoons butter
1 tablespoon sprinkles, to garnish

出典 http://www.popsugar.com

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チーズに色をつけると、こんな感じに…。なんだかファンタジーな世界になってますね!

出典 http://www.popsugar.com

動画ではわかりやすいように、ホットプレートのような上で焼かれていますがフライパンでもOKです。食パンの片面にバターを塗ってから、カラフルなチーズを順番に並べていきます。

出典 http://www.popsugar.com

チーズの上にもう1枚、食パンをのせてホットサンドのような感じにすると持ちやすく、また食べやすいでしょう。お好みでカラースプレーをのせると更にキュートになります。

出典 http://www.popsugar.com

まるでお菓子のようですね。

◆ レインボー・トーストを提供しているお店もあります

出典 http://nyheter24.se

香港にあるKala Toastというお店では、すでにこのようなレインボーカラーのチーズトーストを提供しているとの事で、インスタグラムを中心にブームとなっている模様です。

◆ 話題になりやすい、レインボー・フード

つい先日は、こちらのレインボー・ベーグルも話題となりましたね。世界中でこのようなレインボーカラーのフードやスイーツは写真映えしやすい事もあり、話題になりやすいみたいです。

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