フレンチ・トースト好きですか?ふんわりしたパンにたっぷりの卵を染み込ませた優しく甘い味わいのフレンチトースト。外はカリッ&中ふんわり♡の口の中でとろける食感がたまりません。

そして、フランス生まれのクロックムッシュ。こちらも日本でも人気ですね。チーズやハムをはさんだパンをフライパンで焼くと、とろけるチーズが流れ出てきて食欲をそそります。週末のブランチには食べたくなる一品。

そんな美味しい二品がミックスされた「モンテ・クリスト・サンドイッチ」。2014年からじわじわ人気となって、去年も日本で人気の朝食メニューとして度々紹介されていましたが、この度、本格的な「3枚重ね」のモンテ・クリスト・サンドイッチをYouTubeからご紹介。これを見ると今すぐにでも作りたくなっちゃいますよ!

まずは材料。いたってシンプルですの

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スクランブルドエッグやベーコンのブランチもいいけれど、同じ手間でカロリー控えめとあれば特に女性には嬉しいですよね♪材料はパン6枚、ハム、チーズ、卵、練乳(牛乳でもOK)、マヨネーズ、蜂蜜、塩。

3枚重ねがポイントです

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日本のパンなら6枚切りで3枚使うのがいいでしょう。

チーズはスライスチーズでも他のチーズでも

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時間がない時には便利なとろけるタイプのスライスチーズを。チェダーチーズなどを摩り下ろしても◎!

ハムの代わりにターキーでも

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更にカロリーが低いターキースライスなんかも海外では好まれるようです。筆者は個人的にハムが大好きなのでハムで。クックパッドにもたくさんレシピが載っているのでチェックしてみてくださいね。

パンの片面にマヨを塗りましょう

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次にハムを置いて…

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マヨネーズを塗った面にハムを置きます。

そしてパンを重ねてまたマヨネーズを塗りましょう

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そして3枚目のパンを重ねて、いよいよ卵に浸します!

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無糖練乳、蜂蜜少々、塩少々、卵を溶いて半分に切ったサンドイッチを浸します。

バターを少々熱したフライパンで両面を焼きましょう

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ん~フライパンから卵と練乳の甘くていい香りが漂うのが想像できますね♪

焼き色が付けば出来上がり~!

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自分なりのアレンジでいろいろ楽しめるモンテ・クリスト・サンドイッチ。これから暖かくなる季節に向けて、ピクニックに持参しても良さそう。ワイン片手にモンテ・クリスト・サンドイッチもオツかも知れませんよ。

お子ちゃまだって好きそう♡

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フレンチトーストにするように、表面にパウダーシュガーをかけても美味しそう♡お子ちゃまも喜んで食べてくれそうですよね。週末の朝食に、またはブランチに、そしておやつにといつでも簡単にできちゃうモンテ・クリスト・サンドイッチ。今年もまだまだ流行りそうです!

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公式プラチナライター。イギリス在住22年目。いつも読んで下さる皆さんに感謝。Twitterアカウントは@mayonesque18です。よろしくお願いします。

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