昨年の12月、小岩の人気ラーメン店「らー麺屋 バリバリジョニー」が行徳への移転を発表し2月11日、オープンとなりました。

◎2/11 バリバリジョニーが行徳に移転オープン!

らー麺屋バリバリジョニーオープン日が2/11に決定しました 長らくおまたしました これに伴い2/10にプレオープンする予定です(^^) 11:00より開けますのでお近くの方よろしくお願いします(^^) まだ厨房に慣れてないので最初は醤油と塩だけで営業します 今後ともバリバリジョニーをよろしくお願いします(^^)

出典 http://barixbali.com

東京都江戸川区の小岩から千葉県市川市の行徳への移転とのことですね。

行徳は、知る人ぞ知るラーメン激戦区でもありますので、食べ歩きの楽しみがまた一つ増えました。

オープンに先立って2月10日にプレオープンが行われ、待ちに待ったファンの方々が大挙されたようですね。
わたしも行きたかったのですが、仕事が忙しくしかも風邪の治りがけなので断念しました。

◎バリバリジョニーとは?

醤油味の「バリバリラーメン…650円」と塩味の「バリしおラーメン…700円」の二本柱を軸に、多種多様の魅惑的な創作系限定メニューを提供するラーメン店で、ラーメンフリークにも地元の方々にも支持されるタイプのラーメン専門店ですね。

バリバリラーメン

出典 https://twitter.com

醤油味と聞くとまず初めに「しょっぱい」、「とがった味」などのイメージがありますが、当店の醤油味は、まろやかな仕上がりになっており、非常に飲みやすく、逆に物足りなさを感じさせますが、飲み進めているうちに病みつきになります。

バリしおラーメン

出典 https://twitter.com

当店の一押しオススメらーめんです!
昼間は、野菜の甘味をしっかり表現できているコーンポタージュスープを思わせるようなさらっとしたベジポタスープ、夜になるにつれて深みを増しシチューのような味わいになります。

◎魅惑的な限定メニューって?

鯛ポタつけ麺

出典自身撮影

今月5月の限定麺は「鯛ポタつけ麺」です 今回は鯛の頭を使いベジポタで煮込みました(^^) 鯛の旨味がギュッと濃縮している感じです(^^) 色々味変を考えたのですが今回は純粋にデフォの味で食べきって頂きたくあえて味変はつけません 麺は平打ちになってます 今が旬の味を是非!!!!!!!!

「雲丹の冷製」~初夏のかおり~

出典自身撮影

大量の生ウニとベジポタのコラボです(^^) トッピングは乗せれられないくらい入れてみました けど頑張って考えました 途中でトウモロコシペーストを溶きながら召し上がってください トッピングには鳥チャーシュー、ミツバが入ります なお数滴ですが山葵オイルも味変用に垂らしておきます(^^)

オープン当初は、バリバリラーメンとバリしおラーメンのみの提供とのことですが、のちのち魅惑的な限定メニューも提供していくとのことです。

◎SNSでの飯テロの様子はこちら!

わたくし実は、基本のメニューのひとつであるこちら、まだ食べたことがないんですよね。
深夜にこの画像は目の毒です。

こちらの方は2食ぐいですね!
うらやまっぴぃです!

こちらの画像も堪りませんね!
本当にけしからんです!

お店の外観はこんな感じなのですね。
祝花がたくさんですね!

こちらの方も2杯食いですね!

半分ください(笑)

◎お店の場所や口コミはこちら

プレオープンにはお邪魔出来ませんでしたが、今度の土日にお邪魔してうまっぴぃなラーメンでハートとストマックを満たしたいと思います!

出典自身撮影

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