壊れ物の梱包やストレス解消だけがプチプチの使い道じゃなかった~!

わ~と思わせるチョコレートケーキに!

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プチプチラップを使って、ちょっと素敵なデコレーションが完成!

市販のスポンジケーキを使えば、わずか30分以内に豪華なケーキができちゃいます。ユニークなハチの巣みたいなこのチョコレートデコレーションをステップBYステップでご覧ください。

ケーキの周囲にプチプチを当ててサイズをはかります

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クリームやフルーツをこんもり乗せたいので、ケーキより高めにはかります。

製菓用のチョコレートを電子レンジで溶かします

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湯せんで溶かしても作れます。ポイントは焦がさないこと。最初は1分加熱し、あとは30秒ごとに取り出して混ぜてください。滑らかになったら準備完了です。

7割くらい溶けてきたら10秒ごとに取り出して混ぜると失敗しません。

切ったプチプチの上に溶かしたチョコを伸ばします

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角までびっしりチョコレートを均一の厚さで伸ばしたら、そのまま10分置いて固めます。

アイシングを施したケーキにプチプチをつけたままチョコを貼り付けます

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まだプチプチは外さないでください。

巻けたら、冷蔵庫で10分間冷やします。

しっかり固まったらプチプチを外します

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割れたり取れたりしないように、丁寧に、慎重に作業してください。

アレンジ1 ハチの巣ケーキ

出典 http://www.olgasflavorfactory.com

可愛いですね!

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チョコレートケーキとホワイトチョコのコンビネーションも素敵です。

切り分けるとき、事前にナイフを温めておくと、チョコが割れずにきれいに切れます。


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アレンジ2 カップケーキの飾りに

出典 http://www.thelonebaker.com

ユニークで前衛的?

出典 http://www.wilton.com

キャンディーMeltsというカラフルな製菓用チョコレートが市販されているので、いろいろな色で楽しんでみたいですね。製菓材料を扱うお店やアマゾン、楽天市場などで購入できます。 Candy melts -Wilton製

お試しください!

※プチプチは川上産業株式会社の登録商標です

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公式プラチナライター。テキサス州在住。料理研究家でフリーランスのコラムニスト

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