『今年の抱負』と『おせち料理』

Licensed by gettyimages ®

毎年お正月には『今年は何を目標にしようか。』と『今年の抱負』を考えますよね。また、お正月に食べるおせち料理のそれぞれの料理には意味があることは、皆さんご存知だと思います。

今年の抱負によって食べたい料理が変わる!

出典 http://www.jishujinja.or.jp

抱負によって食べるべきおせちの料理が変わってきますので、チェックしてみましょう。

ちなみに、従来おせち料理は大みそかに神様にお供えする料理でした。お供えし終わった後の神様のおさがりをお正月に食べることから、消費期限が比較的長い、長持ちしやすいお料理が並んでいます。

1.健康でいたい

Licensed by gettyimages ®

健康で元気にいたいという願いは誰もが持っているものです。

えび

Licensed by gettyimages ®

おせちと言えばエビ!
華やかなその姿が見えると心が躍ります。えびは長寿の象徴、健康でいたい人は食べておきたい一品です。

●海老→長寿の願い海老のひげや腰の曲がった姿を老人に重ねあわせて、長寿の願いが込められています。

出典 http://kinnminn.com

黒豆

Licensed by gettyimages ®

こちらもおせちの代表格!つやっと黒く輝くその姿と、甘くてふっくらしている黒豆は大人気のおせちの具です。
まめ=健康の意味があります。黒豆をたくさん食べて今年も元気に過ごしたいですね。

●黒豆→健康祈願まめ(真面目)に働き、まめ(健康)に暮らせるように。一年間、良く働いて元気に暮せるようにという願いが込められています。

出典 http://kinnminn.com

昆布巻き

出典 http://www.kyounoryouri.jp

昆布→よろこんぶ→喜ぶというふうに、縁起のいい昆布巻き。健康長寿と子孫繁栄の願いが込められた料理です。

●昆布巻き→健康長寿
昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、正月の鏡飾りにも用いられている一家発展の縁起ものです。おせち料理には、煮しめの結び昆布、昆布巻となかなかの活躍です。

出典 https://www.kibun.co.jp

他にもごぼう巻き、黄金巻きなど・・・。
おせち料理は古くは弥生時代からと言われており、健康を願う料理が多いです。昔から健康第一!家族みんなが元気に健康でいることを願っていたんですね。

2.お金持ちになりたい

Licensed by gettyimages ®

今年こそ一攫千金してやる!と思っている方は・・・

栗きんとん

出典 http://ameblo.jp

とにかく栗きんとんを食べましょう!
黄金に輝く栗、金運が上がること間違いありません。

●栗きんとん→金運や財産に恵まれるようにきんとんには、黄金の団子という意味があり、見た目から金塊や小判を連想させることからきています。

出典 http://kinnminn.com

3.賢くなりたい

Licensed by gettyimages ®

この時期賢くなりたくてたまらない、受験生の方必見!

伊達巻き

出典 http://www.rakuten.ne.jp

伊達巻きはオシャレなおせち料理として明治時代に生まれました。巻物みたいなその見た目から、学業がうまくいくという意味も込められています。大事な試験などが控えているときは食べたい一品です。

●伊達巻→教養や文化の発展を願う伊達は華やかさを表し、巻が巻物を表すことから教養がつくようにとの願いが込められています。

出典 http://kinnminn.com

栗きんとん

出典 http://ameblo.jp

また栗きんとんが出ました!
なぜかというと、「栗」は「勝ち栗」とも言われるからです。食べれば「勝ち」にいけるかも!?

●栗きんとん
豊かさと勝負運を願って
黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う料理。日本中どこにでもある栗は、山の幸の代表格で、「勝ち栗」と言って、縁起がよいとして尊ばれてきました。

出典 http://www.kibun.co.jp

れんこん

出典 http://erecipe.woman.excite.co.jp

れんこんにある穴から「先を見通せる」という意味があります。食べれば見通しのいい結果が得られるかも!

●れんこん
穴があいているので「将来を見通せるように」という願いをこめて用いられます。

出典 http://www.jp-guide.net

4.子供が欲しい

Licensed by gettyimages ®

昔から人々は子孫繁栄を願ってきました。

数の子

Licensed by gettyimages ®

沢山の子どもをイメージできる数の子は子孫繁栄を代表する食材です。

●数の子→子孫繁栄数の子はにしんの卵で一度に多くの卵があるから。

出典 http://kinnminn.com

里芋

出典 http://iitmtm2.blog33.fc2.com

里芋は土の下に潜っているとき、ポコポコ小さい芋が沢山引っ付いています。そこから子供が連想できるので、子宝に恵まれるようにという願いが込められるようになりました。

●里芋→子孫繁栄里芋には小芋がたくさんできるので、そこから子宝に恵まれるようにという願いが込められてます。

出典 http://kinnminn.com

くわい

出典 https://www.rankingshare.jp

くわいも同じく芋、里芋と同じ理由で子孫繁栄の願いが込められています。
かわいい赤ちゃんが欲しい方は芋類を中心に食べるとよいかも!

●くわい→子孫繁栄と出世祈願
芽が出る事と小球がたくさんつくことから、また大きな芽が出るので出世の願いも込められる。

出典 http://kinnminn.com

5.出世したい

Licensed by gettyimages ®

サラリーマンの切なる願い。今年こそ出世したい!

八つ頭

出典 http://www.food-sommelier.jp

里芋の一種「八つ頭」(やつがしら)は「頭になれるように」との意味があります。リーダー的存在になりたい人は八つ頭を食べることをお勧めします。

●八つ頭→出世祈願末広がりで万事人の上にたてるように、頭になれるようにと願う意味があります。

出典 http://kinnminn.com

くわい

出典

またくわい!
先ほどは子孫繁栄としてご紹介しましたが、大きな芽が出るくわいは、出世できそう~ということで出世祈願の意味もあります。

夫婦で食べればダブルで効果があるかもしれません。

●くわい→子孫繁栄と出世祈願芽が出る事と小球がたくさんつくことから、また大きな芽が出るので出世の願いも込められる。

出典 http://kinnminn.com

小肌粟漬

出典 http://www.hakata-hisamatsu.net

魚の小肌(こはだ)を粟(あわ)と一緒に漬けたお正月の一品。
出世魚の小肌から、出世できそうな気がしてきますね。

●小肌粟漬→将来の出世を願って
小肌はコノシロという魚の成魚になる前の名前。出世魚なので縁起がよいといわれています。黄色はクチナシで染めた粟で、五穀豊穣を願っています。

出典 http://www.kibun.co.jp

6.商売繁盛

Licensed by gettyimages ®

出世とよく似ていますが、自分の店が繁盛してほしいという方には・・・

田作り

出典 http://www.ntv.co.jp

サクサク香ばしいクルミと一緒に食べると最高においしい田作り。昔、田んぼの肥料として使われていたことから豊作を願う料理です。
お店の繁盛を願う方は田作りはかかせませんね。

●田作り→豊作祈願昔は、片口いわしが田んぼの肥料として使われたことから。「ごまめ」とも言います。

出典 http://kinnminn.com

7.縁結び

Licensed by gettyimages ®

今年は大好きなあの人と一緒にいたいと願うアナタ。

煮蛤

出典 http://ameblo.jp

煮蛤(にはまぐり)はおせち料理ではマイナーな品かもしれませんが、男女の仲を円満にするという願いが込められている料理です。
夫婦の方は今年も仲良くいようねという意味で食べられると思いますが、「今年こそ彼氏、彼女を作るぞ!」という方も、チェックしたいお料理ですね。

●煮蛤
左右の貝がピッタリ合うのは一つしかないことから、夫婦円満を象徴する縁起物。

出典 http://www.oisix.com

8.世界平和を願う

Licensed by gettyimages ®

少し大きな願いになってしまうかもしれませんが、悲しい事件が沢山起きた2015年。2016年は少しでも平和な年になってほしいです。

紅白なます

出典 http://item.rakuten.co.jp

平和を願う代表料理。家族みんなで食べたいですね。

●紅白なます
水引をかたどっているとされ、平安や平和を願う。

出典 http://www.kibun.co.jp

いかがでしたか

Licensed by gettyimages ®

せっかく年に一度、おせち料理が食べられるお正月ですもの。
料理の一つ一つの意味を考えながら、おせち料理を家族で囲むのも楽しいのではないでしょうか♪

この記事を書いたユーザー

PERUME このユーザーの他の記事を見る

考えさせられる話から面白い話まで…ジャンルにとらわれず自分の心に響いたことを伝えていければと思います。

得意ジャンル
  • 話題
  • 社会問題
  • エンタメ
  • 感動
  • おもしろ
  • ニュース

権利侵害申告はこちら

Spotlightのライターなら1記事最大3000円もらえる!日本最大級メディアでライターデビューのチャンス