ゴージャスなクリスマスケーキを手作りなんて無理。

クリスマスケーキ聞いただけで心弾むフレーズですよね。パティシエ御用達のケーキもいいですが、手作りのクリスマスケーキは愛もこもっているかんじでいいですよね。だけど、お菓子作りなんて・・・。あるいは、時間をかけるなんてめんどくさい。そういう方に朗報です。市販のカップケーキをデコレーションして”手作り風プチクリスマスケーキ”なら手間も時間もかけず簡単にできますよ。

女子的な悩みは手作りクリスマスケーキのプレッシャー。

もちろんお料理が好き、お菓子作りが好きという女性も多くいるとは思うけど、そうじゃない人も多いということを男性諸君にいっておきたい・・ですよね。そういうわたしもそうですが、ケーキは作るときっとおいしいんだろうなとはおもいますが、思うだけで終わるクリスマスというところでしょうか。みなさんのつぶやき、とてもお気持ちがわかります。

そうなんですよね。女子会というものは、どうしてもこの手作りの呪縛が絡んでくるんですよね。お菓子作りが得意な女性は多いですからね。こういう場合とても困りますよね。
買って解決すればいいんだけどそうなじゃいのも女子の世界だったりしますし。

ホールのケーキは時間がかかりますよね。ほかほかの出来立てケーキに生クリームで飾るのも冷えるまで時間も待たないといけませんし、今年は24日は木曜日ですしね。

手作り宣言しちゃいましたか・・・。なかなか年末は忙しいからこうなっちゃうんですよね。予約もうギリギリになっちゃいましたね。

すごくお気持ちがわかります。きっと大好きな彼が喜んでくれるんだろうなと思いばかりめぐらせて結局はできるのはコスプレくらいですかね・・・。女性は手作りのプレッシャーがつきものですよね。

市販のカップケーキをデコレーションなら簡単。

大きなクリスマスケーキは無理でも、カップケーキを使って半分手作りにするのはいかがでしょうか?カップケーキでプチクリスマスケーキをつくるなら当日でもできます。
ケーキ屋さんで並んでいるケーキたちは、思わず「かわいい」とか「きれい」とか見た目もおいしそうで素晴らしいものがいっぱいですよね。お菓子にはデコレーションがとっても大事。自分で生クリームを買って絞り出してみてもなんだかお店とは違うぶざまな出来上がりになったという方も多いかと思います。ちょっとしたプロのコツをマネるだけで、あなたもパテシエール風になれますよ。

簡単だけど、プロの技満載のデコレーション方法。

小さなカップケーキをいかにゴージャスだったり、かわいかったりと立体的に見せるのがプロのやり方です。では、少しずつ解説をいれながら手順をご紹介します。チョットしたコツでプロ仕様満載ですのでお見逃しなく。

基本の絞り方。

出典 https://www.youtube.com

クリームを絞り出します。ここでのポイントは一気に絞らないこと。少しずつふっくらとしぼり、その横ではなく重ねてまた小さめに絞っていきます。中心に向かって上に上に持っていくイメージです。

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いかがですか?よくみるといつくもの絞り跡が重なってるのがわかりますよね。カップケーキに沿わせてではなく、立体感を出すのがポイントです。

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その中心にイチゴをのせます。クリームが立体的に盛れていると、このようにイチゴが埋まる感じなので、安定感もありボリュームがでます。アニメのケーキのショートケーキのようにイチゴと生クリームが主役のケーキは、やはりクリスマスケーキの王道ですね。

小さな花しぼり。

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小さな花が咲いたように、軽い力で絞っていく方法もあります。周りから埋めて最後に中心を絞るとうまくいきます。

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周りは小さめに、中心のものは大きめにしておくと立体感もまして上になにか重ねたり飾った時も安定しやすくなります。

サンタクロースアレンジ。

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かわいらしいサンタアレンジ、ぜひクリスマスプチケーキにしたいですよね。
花絞りの上に半分にきったイチゴの大きな部分をのせ、クリームを丸くしぼってその上に残りのイチゴを飾ります。デコペンのチョコレートで顔を書き、帽子の部分にミントをさして出来上がりです。

大人っぽいイチゴケーキアレンジ。

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カップケーキの中身をくりぬきます。

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少しだけ、穴をあけるかんじです。

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イチゴを荒く刻んでおきます。生クリームの中に刻んだイチゴを入れます。やさしくまぜるのがコツ。イチゴは後で上にも飾るので少し残しておきましょう。

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さきほどの穴をあけたカップケーキに、クリームをたっぷりぬります。

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ちょっとラフにスプーんでぬると、オシャレな感じになります。イチゴクリームにしていておいしいのでたっぷりめに塗ります。穴をあけるのはクリームをたのしみたいケーキだからですね。

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残しておいた刻んだイチゴを上にかざります。その上にミントの葉で飾ってできあがりです。

同じ材料だけで3種類できました。

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カップケーキとイチゴと生クリームだけで3パターンのクリスマスプチケーキのできあがりです。飾りのミントは、お子さんがいれば小さいチョコレートなどでもよいと思います。デコレーションの方法がわかれば、少ない材料でさまざまなことができます。

プチクリスマスケーキデコレーション

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詳しい方法は上記の動画をご覧ください。

【cotta】カップケーキデコレーションの絞り方

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とにかく丁寧に生クリームをデコレーションする方法です。ただ絞るだけですが、なるほどなというくらいのコツがあります。これくらいできるとすごくお菓子作りが得意な人に見える作戦は大成功間違いなしですね。取得したいとおもいます(笑)

絞り袋の口だけで色つきクリームで本格的な花。

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このデコレーションはすごいです。使っているものは、色つきの固めのクリームですが、絞り出し袋の口だけを使って本格的な華やかな花をつくりあげます。器用な方だったらできるとおもいますね。ぜひ挑戦してほしいデコレーションです。見るだけでもおもしろいです。まさに芸術。

こちらも注目。

いかがでしたか?クリスマスケーキ注文し忘れちゃったとか、やっぱり手作りはめんどくさいなとか思われている方も多いかと思います。カップケーキなら、スーパーにもコンビニにも売っていますし、自分で焼くのも手間がかかりません。デコレーションのコツを覚えておけば、お菓子作りが苦手な方でも半分手作りのクリスマスプチケーキができます。
お子さんや恋人同士でつくるのもきっと素敵なクリスマスのイベントになりますよ。

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琴乃。 このユーザーの他の記事を見る

フリーライター琴乃。でございます。韓国サイトのカラコンモデルなどもしておりました。趣味は、フィットネス、ダンス、読書、心理学が好き。霊感あるのが自慢。ブログもぜひ♡ http://ameblo.jp/yoruasa/

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