お客さんにも、子どものおやつにも出したい「スイートポテト」

出典 http://pecolly.jp

「お客さんには何を出そう?」、「子どもが友だちを連れてくる!」、「何か簡単に手作りしたい!」なんてときにピッタリの、超カンタン絶品「スイートポテト」があります!実は、バニラアイスクリームを使うことで、とっても美味しくて時短レシピなんです。

筆者「シロクマInTheSky」が作ったスイートポテト★

私、筆者である「シロクマInTheSky」が作ってみました!

出典 http://www.kewpie.co.jp

=材料=

・サツマイモ(バニラアイスの2倍)
・バニラアイス (サツマイモの半分)
・卵黄 (1個)

あるといいもの
・バター (適宜)
・クリームチーズ (適宜)

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

バニラアイスは何でもいいです。コンビニやスーパーなどに売っているカップアイスクリームで十分です。作る前に溶かしておいて常温にしておきましょう(電子レンジの解凍モード使用もOK)。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

隠し味にクリームチーズを使うと、とても美味しくなります。適量です。わたしは、写真の量ほど切って入れました。こちらも作る前に、常温で柔らかくしておきます(電子レンジの解凍モード使用もOK)。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

バターは、このひとかけほどを入れました。作る前に常温で柔らかくしておいてください(電子レンジの解凍モード使用もOK)。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

サツマイモは、裏ごしできる位の固さまで蒸します。少しでも早くできればと、初めから切って蒸しました。電子レンジでもOK。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

サツマイモが蒸されたら、皮をむき、裏ごしをしていきます。

なめらか食感を目指すならフードプロセッサーがよいかも。

出典 http://watashifarm.cooklog.net

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

溶かして常温にしておいたバニラアイスを、裏ごししたサツマイモに加えます。このときの状態のバニラアイスとサツマイモの量が、1:2になるように。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

常温で柔らかくしておいたクリームチーズとバターも加えます。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

それらを全部なめらかになるまで混ぜます。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

できた生地を絞り袋(なかったので、ジップロックに生地を入れて、底の角をハサミで切り、絞りました)に入れ、アルミ容器(なかったので、ベーキング用の容器を使用しました)に絞り出します。特に決まった形はないので、好きなように絞ってみてください。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

卵黄を、絞った生地の表面に塗ります。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

卵黄をぬって、キレイなきつね色の焼き色を付けましょう♪

出典 http://kakaku.com

180度に予熱しておいたオーブンで、20~25分ほど焼きます。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

焼き加減は、たまに覗いてみて、表面がこんがり焼けてきたら出来上がりです。

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

とってもいい香がただよいます!

出典筆者「シロクマInTheSky」撮影

止まらなくなるほど、まろやかで美味しいスイートポテトが出来上がりました!ぜひお客さんのおもてなしやお子さまのおやつにいかがでしょうか?

みんなのスイートポテト。こんな風に「おもてなし」!

出典 http://kumiko-jp.com

丸型アルミ容器に絞り出し、焼いて、そのままステキなお皿に並べるだけ。とっても楽だし、手作り感もいっぱいです。

出典 http://ssweets.exblog.jp

ちょっと容器にこだわって。キレイな模様になるように絞り出すと、見た目もオシャレです。

出典 http://blog.livedoor.jp

大きな容器で一気に焼いて、食べる時に四角く切り分けてもGOOD。ステキな小皿に載せておもてなしを。

出典 http://mb.mrs.living.jp

こんな可愛らしいブタさんのスイートポテト。お子さまに喜ばれそう!

手で丸めて、鼻と耳をくっつけて、目は黒ゴマ。
粘土細工さながらの作業。
黒ごまの貼り方加減で、ブタの表情が変わるので面白い。

出典 http://mb.mrs.living.jp

出典 http://watashifarm.cooklog.net

容器からは取り出して、スイートポテトらしい形を見せて、お出しするのも美味しそう!

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

可愛らしいキューブ型。トップには、黒胡麻をのせて。

出典 http://www.j-oil.com

ハロウィンの時期には、カボチャのお化けがかわいい!

お客さんへのおもてなしも、美味しく楽々に♪

出典 http://macaro-ni.jp

バニラアイスを使うことで、とっても簡単に、そして美味しいスイートポテトが出来上がります!これは、お客さんのおもてなしにも最高の一品です。普段のお子さまやお子さまのお友達のおやつにも、喜ばれること間違いないですよ♪

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