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これからの季節、イベント目白押し♩お菓子作りをする機会が増える人も多いのではないでしょうか?ホイップクリームはお菓子作りに欠かせない必須アイテム!でも、実はホイップクリーム作りって疲れるし面倒だったりしませんか?ハンドミキサーがあれば簡単ですが、なければ完全手動!!!今回は、この面倒なホイップ作りがなんと90秒でできちゃう魔法のような裏技をご紹介します。

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どんなお菓子にも必ず必要と言っていいほど、お菓子作りには欠かせないホイップクリーム。疲れるし面倒なホイップ作りが超簡単にできる魔法のような方法、それはホイップに『ジャム』を混ぜるだけ!

ホイップクリームを90秒で作る裏技♡

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ジャムに含まれているゲル化剤・ペクチンが脂肪と空気をくっつけてくれる働きをしてくれ簡単にホイップクリームを作れるようになるんです。

分量
生クリーム 50cc 
砂糖 (お好みで)
お好みのジャム(ペクチンが入っているもの)大さじ1/2
すべて入れたらいつも通りに混ぜるだけ!

※泡立てる時にジャムを入れて下さい

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ジャムを入れるのでどうしても真っ白というわけにはいかず、ちょっぴり色づいてしまいます。

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色づいてしまうホイップクリームあえて濃くして可愛くデコレーションするのもあり!いちごのジャムを使うならトッピングもいちごやラズベリーやチェリーを使ったり、オレンジジャムを使ったらトッピングもオレンジやバナナやリンゴなどいいかもしれませんね。

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いろんなジャムを使ってカラフルな海外風のケーキも有りですね♡

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やっぱり白いホイップがいいとい方にも朗報!手作りジャム用のペクチンが販売されているのでそちらを使うと同じ効果で真っ白なホイップを作れます♡

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お菓子作りでネックだったホイップクリーム作りが90秒でできる裏技いかがでしたか?これなら手軽に作れてちょっと凝ったデコレーションにもトライできそう♩忙しい朝にもパパッと作れていつもより豪華な朝食が楽しめるかな?是非、一度お試しして頂きたい裏技です♩

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