揚げ物に使い道が……

出典 http://pecolly.jp

サクッサクッ、一噛み一噛みに心地よい食感を演出してくれるパン粉。もはやフライなどの揚げ物を調理する上で欠かせない存在となっていますが、意外とパン粉を一袋使いきったという記憶はないのではないでしょうか?

毎日揚げ物をするわけにもいかないし、捨てるのも勿体無い!

ならば捨てずに余ったパン粉を有効活用しましょう!今回はなんとパン粉からクッキーを作るレシピをご紹介します!

材料は余ったパン粉に+3つだけ!

・ パン粉                70g
・ 薄力粉                70g
・ サラダ油(バターマーガリンココナッツ) 100g
・ 砂糖                 70g

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作り方は簡単。全部混ぜて焼くだけ♪

ステップ1

材料をすべて混ぜます。

ステップ2

見た目気にしない時は包丁などでCutꉂ(ˊᗜˋ*)
見た目気にスルーって方は
天板に生地を伸ばします

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ステップ3

180℃予熱したオーブンで15分

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ステップ4

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型抜きする時は熱いうちに!
やけど注意(TT)

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これならパン粉を捨てずに済んで経済的ですし、何よりもとっても旨い!ザクザクとしたパン粉特有の食感がやみつきになる食べ過ぎ注意の1品です♪

みなさんも余ったままになっているパン粉がありましたら是非試してみてくださいね♪

詳しい作り方が知りたい人はコチラからどうぞ♪

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その他にも色んなパン粉クッキーのレシピがあります♪

◆パン粉でチョコチップクッキー

●材料

9個位
・パン粉 50g
・HM 30g
・卵 1個
・チョコチップ 10g

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●作り方

①HMに卵を入れて、滑らかになるまで泡立て器などで混ぜ合わせる。

②①に、パン粉を入れて混ぜる。チョコチップも入れる。

③まとまるまで混ぜると、Photoの様になります。

④お好みの大きさに丸めて広げ、ホイルの上に乗せる。

⑤オーブントースターで10分程焼いたら
完成〜ヾ(◍'౪`◍)ノ゙

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チョコチップのアクセントとパン粉のザクザク感が相まって食感が楽しい1品となっています!
ホットケーキミックスも入っているので、食べごたえも十分ですよ。

詳しいレシピはこちら

◆フライパンで焼けるクッキー

●材料

バター…30g
砂糖…30g
薄力粉…60g
パン粉…60g〜まとまるまで少しずつ追加

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●作り方

①溶かしバターに砂糖を加え混ぜ、薄力粉とパン粉も入れ混ぜる

②まとめたら薄く伸ばして型抜きし両面こんがり焼く(溶き卵をハケで塗ると、キレイに仕上がる)

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こちらのクッキーはフライパンで焼き上げることが出来るので、オーブンがご家庭にない方でもかんたんに出来ちゃいます!
材料もお手軽なものばかりなので気軽につくれちゃいますね♪

詳しいレシピはこちら

◆グラノーラ入りのザクザククッキー

●材料

パン粉50g
薄力粉50g
フルーツグラノーラ40g
ココナッツオイル100g
ブルーベリージャム40g

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●作り方

全部混ぜて天板に広げていき
180度のオーブンで15分焼いて
しっかり冷ましてからいただきます!

ザクザクした歯ごたえが(*´∀`)

美味しいクッキーの出来上がり!

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こちらはパン粉だけでなくグラノーラを入れて、もはやクッキーというよりグラノーラバーのような食感に仕上げたこちらの1品。
フルーツグラノーラやフルーツジャムを入れることで、砂糖を使わずとも果物の甘味が美味しいクッキーになっています。

詳しいレシピはこちら

いかがでしたか?
パン粉が使い切れない時や、とりあえず家にあるもので甘いものを作りたい!となったときに是非試してみてくださいね。

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是非アプリからも遊びに来てくださいね。

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