東京都の市部を中心に10店舗を展開している「高倉町珈琲」。
以前、伊集院光さんのツイートで話題になりました。そのつぶやきがこちら・・・

伊集院光さん絶賛、話題のパンケーキとは・・・

出典 http://takakuramachi-coffee.co.jp

脂肪分の少ないリコッタチーズの軽い感じと卵白のメレンゲを焼く直前に混ぜ合わせて、熱伝導のよい銅板の専用グリルで両面を焼き上げます。

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パンケーキは上品な甘みと、ふわふわな食感。特製クリームはとろとろクリーミー♪子供達も、もちろん喜んで食べます!一枚じゃ足りないくらい。

特製クリーム無しのパンケーキや、カカオクリームのパンケーキ、フルーツのパンケーキもあり、更に季節限定のパンケーキも!行くたびに、色々なリコッタパンケーキを楽しめますね。

「高倉町珈琲」はパンケーキだけじゃない!もちろん珈琲だって美味い!

特製ブレンドコーヒー

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「ブラジル」をベースに、甘みとコクの「コロンビア」と香ばしい香りの「メキシコ」を主にブレンドしました。昔の喫茶店を思い出させてくれる濃さです。

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ブレンド用、アメリカン用、アイスコーヒー用、それぞれにぴったりの煎り方・挽き方・いれ方を研究しています。

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こだわりの珈琲。実はドリップパックで販売も。

出典筆者撮影

そんな「高倉町珈琲」の特製ブレンドコーヒー。実は、ドリップパックで店頭販売もされています。おうち用で、お土産用で、いつでも美味しい珈琲が楽しめるのは魅力的ですね!

女性に人気!黒蜜カフェオレ

出典 http://takakuramachi-coffee.co.jp

カフェオレと黒蜜。和洋折衷な感じで、これがまたよく合います。甘すぎず、女性だけでなく男性でも抵抗なく召し上がれると思いますよ。

そして大事なのは、珈琲やパンケーキを頂く空間

落ち着いた「大人の空間」

出典 http://takakuramachi-coffee.co.jp

パンケーキや珈琲だけでなく、空間にもこだわる「高倉町珈琲」。イスの座り心地、照明の明るさ、そんな落ち着いた空間は珈琲やパンケーキも更に美味しく感じます。
食事する空間・食事する時間を楽しめる、素敵なお店です。

「高倉町珈琲」を楽しみたい方はこちらをチェック

出典 http://takakuramachi-coffee.co.jp

八王子店、あきる野店、みなみ野店、若葉台店、武蔵村山店、国立店、相模原店、狭山店、上尾店、金沢桜田店

美味しい飲み物、美味しい食べ物、素敵な空間。
一人でゆっくり読書でも、お友達とお喋りでも、家族で団欒でも、様々な楽しみ方ができる「高倉町珈琲」。

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私の職業:「男の子ふたりのママ」兼「自由業」 女性目線・ママ目線を大事にしたお仕事を目指しています。こちらでも、女性やママさんのお役に立てる記事を書いていきたいです。また、現在住んでいる東京都市部の「イイもの」も発信していきます。

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