イタリアの国民食と言えば、パスタ。様々なメーカーがあり価格もピンキリなのですが、その中でも高級パスタメーカーとして知られるRummo(ルンモ)が、先週、南イタリアのカンパーニャ州で起きた集中ゲリラ豪雨により、大打撃を受けてしまったというニュースが入ってきました。

Rummo、美味しさの秘密。

ルンモは創業約170年という、老舗のパスタメーカー。パスタはイタリアの文化であるとの企業精神で、5世代に渡り継がれてきた職人気質とその技は、小麦粉や水へのこだわりや「時間を練りこむ」といったこだわりのスローフードなパスタを生産し続けているメーカーです。

なぜこのルンモ、少し高い値段設定にも関わらず選ばれているのかというと、それは圧倒的な「プロテイン指数」。パスタの製品の裏を良く見て頂くと、このプロテイン指数が表示されており、このメーカーの物はダントツなんです。これがデータにも示されている「目で見える美味しさの秘訣」なんですね。

◆Spaghetti al pomodoroは、文句なしの美味しさ!シンプルイズベストです◆

パスタが美味しい南イタリアのお住まいのPiazza Italiaさんの記事。失敗しないパスタ選び、ぜひ参考にされてください。

工場が洪水被害で大打撃・・・

そんな美味しいこだわりのパスタを作っていたルンモの工場を突然襲った集中豪雨。工場は洪水被害を被り、もちろん生産ラインはストップしてしまいます。食品製造メーカーにとって、泥水で生産ラインが汚染されてしまうというのは大変な被害です。

イタリア人の「ルンモ復旧支援」の購買運動が!

このニュースに心を痛めたルンモのファンが次々と復旧支援の為に立ち上がりました。

ルンモのパスタを買って、SNSに投稿して復旧をサポートしよう!と、有名人や有名シェフなども参加しています。

出典 http://www.donnalike.com

コシが強いのが特徴のルンモのパスタにかけて
「水ではぐにゃっとならない!(=洪水被害には負けない!)」
というバナーも作成されました。

日本でもオンラインショップやグルメ商品を扱うお店で流通しているこのルンモのパスタ。皆様も売り場で見かけられたらぜひ「復旧支援」の為に、そして何より、こだわりの製法で作られた美味しい本場の本物のパスタを味わってみて下さい。

ルンモの復旧作業が一日も早く進み、また美味しいパスタの生産が始まりますように・・・

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