キッシュと言えば、材料も沢山。下ごしらえも大変。
そんなキッシュを簡単に、しかも出来上がりが超~お洒落になる作り方をご紹介。

*材料*

・細い千切りにして水にさらしたジャガイモ 250g
・ピザ用チーズ 4分の1カップ
・塩コショウ
・サラダ油 大さじ2

上記の材料をボウルに入れよく混ぜます。

混ぜ合わせたら、薄く油を塗ったカップケーキ(マフィン)型に入れ、型の形に沿って押し付けるように形を整えます。

指先で真ん中を押して

出典 https://www.youtube.com

200度に温めたオーブンで25分焼きます

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”巣”を焼いている間に中身を準備します。

*材料*
・卵(大) 3個
・生クリーム 大さじ1.5
・塩・コショウ
・ベーコンビッツ 4分の1カップ
・ピザ用チーズ 2分の1カップ
・ほうれん草

卵を溶き、生クリームを加えよく混ぜ合わせます

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塩、コショウを加えます

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オーブンから取り出した”巣”に卵液を流し込みます

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ざく切りにしたホウレンソウを加えます

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ほうれん草の上にベーコンビッツを乗せます

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その上にピザ用チーズをたっぷり乗せて

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200度のオーブンで12-15分焼きます

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お洒落で美味しい鳥の巣キッシュの出来上がり!

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出典 YouTube

休日の朝にぜひ試してみたいこのレシピ。
見た目も可愛いのでホームパーティにもお勧め!具材を変えて色々なキッシュを作ってみてくださいね!

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