朝ごはんやおやつのドリンクが一気にカフェっぽく見えるツートンコーヒーをご存知ですか?今、Instagramでオシャレな人はすでに作っている、ツートンコーヒーの作り方をご紹介します。

Instagramで見つけたツートンコーヒー

おもてなしやパーティーにも最適

お友達を招いたときなど、シンプルにコーヒーを出すより断然オシャレに見えちゃうんです。これなら、おいしいお菓子やケーキを持ち寄ってもより引き立つと思います。

優雅に過ごす休日にもおすすめ

休日の朝のゆっくりとした時間が持てる時ほど、朝ごはんや盛り付けの食器にこだわりたくなりますよね。ドリンクにもほんの少し時間をかけるとより美味しそうに見せることができますよ。

見た目もおしゃれなツートンコーヒーの作り方

材料(1杯分/約250ml)

・コーヒー豆(細挽き) 15g
・お湯 70ml
・牛乳 110ml
・氷 グラスいっぱい

出典 http://hokuohkurashi.com

作り方

[1]フィルターにお湯を通し、落ちたお湯は捨てる。
[2]豆をセットしひたひたになるくらい(約35ml)お湯をいれ、40秒蒸らす。
[3]残りのお湯を真ん中だけに注ぐ。
(約1分で注ぎ終わるようにする)
[4]グラスに氷とミルクは110mlくらい入れ、氷に当てながらコーヒーを注ぐ。

出典 http://hokuohkurashi.com

キレイに仕上げるコツ!

コーヒーを注ぐときに、氷にあてるようにしてゆっくりと注いでください。すると!きれいなツートンカラーになりますよ。
また、グラスにいっぱい氷をいれるときに、細かな氷を下につめて上部には大きめの氷をいれると、当てやすくなります。

出典 http://hokuohkurashi.com

お湯を沸かしてコーヒーを作らなくても、市販のブラックコーヒーでも大丈夫です。
コーヒーを注ぐ時は、氷にあたるかあたらないかの距離で慎重に、ゆっくりと流すとキレイに仕上がりますよ。

キレイなツートンにならない時はこれを!

先に入れる牛乳の方に、あらかじめガムシロップを溶かしておくと、あとから注くコーヒーと混ざりにくくなります。また、ストローやマドラーを使って、コーヒーを伝わせながらゆっくり注ぐと失敗しません。
ぜひ一度、お試しください。

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プランナー兼ライターをやっています。coffeeとパンがあれば幸せ。イラストも描いています。
食だけでなく、美容やアートも好きなので、幅広く話題になる記事を書いていきたいと思ってます。

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