優しい味のいなり寿司

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いなり寿司は、お弁当や普段の献立にもよく登場する身近な食べ物。甘く煮た油揚げの中に鮨飯を詰めてパクっと食べたら口の中に広がる優しい味。あ〜食べたい・・・(笑)
昔から皆さんに愛されてるいなり寿司が進化を遂げています。あえて包まず、あえて裏側を見せる!簡単なのにとってもかわいい"オープンいなり"をご紹介します。

いなり寿司の由来
古くから狐の好物は鼠の油揚げとされ、狐を捕まえる時にも鼠の油揚げが使われた。 そこから、豆腐の油揚げが稲荷神に供えられるようになり、豆腐の油揚げが狐の好物になったとされる。 その豆腐の油揚げを使う寿司なので、「いなり寿司」や「「狐寿司(きつねずし)」と呼ばれるようになった。祥は愛知県豊川市の「豊川稲荷」の門前町で、天保の大飢饉の頃に考え出されたとされたといわれる

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オープンいなりの作り方

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稲荷の口を内側に少し折り込みご飯を詰めて土台を作ります。

ここでご飯の座りが良いように平にご飯を詰めるのがポイントです。

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土台を詰めた稲荷の上に一口サイズの寿司飯を丸めて2つ並べます。

この時、ラップで丸めると表面がツルンと綺麗に仕上がります。

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土台を基本にかわいくデコる♡

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"ベイマックスいなり"お弁当箱の中にちょこんと並ぶベイマックス。パーツも少なく初心者さんにはピッタリですね。

季節ごとのイベントにも!

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鯉のぼりオープンいなり。こどもの日にぴったり♡お子さんと一緒に作るのも有りですね。

クリスマスデコいなり

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クリスマスバージョン。ナイスアイデアです。

ハロウィンいなり

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デコいなり

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卵やハムをかわいくカットや型押しして盛りつけるだけでこんなに華やかないなり寿司になります。

そぼろいなり

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キティいなり

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愛情たっぷり♡キティちゃんかわいい!

スヌーピーいなり

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こちらも初心者向けですね!海苔だけのパーツなので作りやすい!

ひよこいなり

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ハロウィンいなり

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慣れてきたら上級者編に挑戦!土台のご飯を詰める時点で稲荷の角が三角帽子に見えるように酢飯を詰めて下さい。

リラックマいなり

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かわいいですね!運動会のお弁当やお花見に持って行きたい!

酢飯ではなく・・・

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そうめんを詰めてます。夏の余ったそうめん消費に活躍しそうですよね。

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あえて包まず、あえて見せる、今までのいなり寿司の概念を吹き飛ばす進化系オープンいなり寿司!どちからというと地味だったいなり寿司が一気に華やかになりますね。美味しいけれど、なぜか脇役だったいなり寿司もこれで主役級の注目度!

上にのせる具材もお肉、魚、お野菜とそこまで選ぶ必要がなく、なんでも合います。冷蔵庫の余り物でもOK!秋の行楽シーズン、オープンいなりのお弁当を持って楽しくお出掛けしてみませんか?ご訪問ありがとうございました。

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