パンケーキ秋の味覚といえばコレ!

朝晩、だいぶ涼しくなってきましたね。

そう、いよいよ食欲の秋!味覚の秋です!
今回は関西でいただける人気パンケーキ店の期間限定パンケーキをご紹介します。

キーワードはこちらの3つ、栗、いも、かぼちゃです。

まず1つめのキーワード「栗」
ご紹介するのは大阪南船場にあります「BROTHER’S CAFETERIA」
こちらではパンケーキの提供時間9:00~17:00の間、こちらのパンケーキがいただけます。

たっぷりマロンのモンブランパンケーキ (¥1,340-)

出典hirossy1971

マロンと北海道産生クリームを合わせたモンブランクリームと、渋皮栗を刻み入れたカスタードシャンティのクリームをたっぷりと使用しました。
渋皮栗と黄栗2種の大粒な栗を贅沢に使った秋の味覚をお楽しみください。(HPより)

出典hirossy1971

こちらのパンケーキはトッピングにも力をいれられている為、敢えてアツアツではなく、冷めてもおいしくいただける工夫をされており、芸術的なトッピングに魅了されます。

出典hirossy1971

カスタードシャンティとモンブランクリームがサンドされたパンケーキはどこを切っても栗の存在が感じられ、まさに旬!
期間限定なので、気になる方はお急ぎください。

秋の味覚と言えばいろいろありますが、会長はこれ!
栗です(^○^)
もちろん加工されたものは年中ありますのでモンブランなどは季節感がなくなりつつありますが、やはり秋にトッピングされるものとしては一目置かれますね。
中でもオススメはこちら。
BROTHER'Scafeteria(食べログ)

ご紹介したのはこちら

そして2つめのキーワード「いも」
さつまいもを使用したメニューです。
ご紹介するのは大阪心斎橋にありますパンケーキ専門店&カフェ「HOKUHOKU」
メニューはこちらです。

スイートポテトパンケーキ (¥1,000-)

出典hirossy1971

こちらのお店はこだわりがあります。
その1 素材にこだわる。
・コクのある北海道生乳を使用した最高級ソフトクリーム
・生乳100%の北海道産生クリーム
その2 生地にとことんこだわる。
・オーダーが入ってからメレンゲを立てて作り始めます。
・バターの風味のきいた、外は”サクッ”中は”フワッ”の自慢のパンケーキ。
(お店メニューより)

出典hirossy1971

切ってみるとその通りのフォルムに感激。
そして、しっかりとしたもちもち食感は食べ応えありです。
実は、生地の中にも芋のペーストが練り込まれているんです!
もちろん、トッピングされているスイートポテトはホクホクで、表面をサッと炙ることで焼き芋のような香りも楽しめます。

出典hirossy1971

出典hirossy1971

そんなもちもちのパンケーキですが、とにかくメープルがどんどん浸み込みます。
カナダ産ピュアメープルを使用されており、芳醇な香りと甘さをスイートポテトに。
カロリーなんて気にしない!
おいしいものを追求するとそうなります。

ご紹介したのはこちら

そして最後、3つめのキーワード「かぼちゃ」
かぼちゃといえばハロウィン!
そんなハロウィンパンケーキを提供しているのはこちら
神戸三宮にありますパンケーキ・フレンチトースト専門店「De Niro」
メニューはこちらです。

ハロウィンパンケーキ (¥1,100-)

出典hirossy1971

自家製かぼちゃのペーストがドカッと鎮座しております!
そしてかぼちゃのアイスクリームと、生乳を使用した純度の高い生クリーム。
キャラメルソースもてんさいを使用されていて健康的。

出典hirossy1971

パンケーキは国産のバターミルクをたっぷりと使用し、しっかり泡立てた卵白で、ふんわりとした素材で飽きのこないものに仕上げられています。

出典hirossy1971

出典hirossy1971

もちろんメープルシロップもかぼちゃのペーストによく合います。
期間限定なのが勿体ないほどおいしい逸品です。

秋の味覚第3弾はハロウィンパンケーキ
かぼちゃです。
最近はフレンチトーストで大忙しの
Deniro(三宮)
ハロウィンパンケーキ

ご紹介したのはこちら

どちらのパンケーキもしっかり秋を感じられるメニューとなっております。
期間限定でありますので、まずはお店に連絡してみてください。

ありがとうございました。

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亀田寛(会長) このユーザーの他の記事を見る

関西近郊のパンケーキ、バーガーに特化した食べ歩きがメインです。
休みの日は4〜5軒まわります。
もちろんスイーツ以外の美味しいもの情報も常にonです。
仕事はホットケーキを焼いています。
よろしくお願いします(^○^)

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  • グルメ

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