2015/8/28(金)コレ考えた人、天才じゃね!?(テレビ東京)激ウマ!グルメスペシャルで放送された、あまり物で作る絶品おやつ。天ぷら粉とうどんで簡単に作れるおやつが紹介されました。

うどんチュロス

出典 https://instagram.com

うどんチュロスの作り方

①うどんを20cmくらいに切り、3本にまとめる。

②軽く小麦粉をつける。

③3本のうどんをつぶしながら、ねじり、真っ直ぐにする。

④180℃の油で3分揚げて、カリッと揚がったらシナモンシュガーをかけて完成です。

きなこやグラニュー糖をかけても合います!麺は太めがお勧めです。

三つ編みみたいに編込んでも美味しそうですね。

みたらしうどん団子

出典 https://twitter.com

作り方
①うどんを袋のままレンジで15秒温めて、袋のまま形状がなくなるまでつぶす。

②袋から取り出し、うどんをちぎって一口サイズに丸める。

③丸めたら串にさす。

④タレをかけて完成。

みたらし団子のタレ作り
材料
醤油 大さじ2
片栗粉 3g
砂糖 30g
みりん 大さじ2
水 15cc

鍋で作る方法
①鍋に醤油・砂糖・みりんを煮詰めて、片栗粉でとろみをつける。

レンジでチン
①材料をすべて混ぜて、レンジで3分温めるだけで完成。

天ぷら粉でドーナツ

材料
天ぷら粉 120g
マヨネーズ 大さじ1
水 700cc

作り方
①天ぷら粉に水とマヨネーズを入れ、よく混ぜる。
②星型の口金を付けた絞り袋に①を入れる。
③15cm角に切ったクッキングシートの上に円形に2段(←ココ重要)に絞り出す。
ドーナツを上手に揚げるライフハック
④160℃の油の中にクッキングシートごと入れると型くずれなしで完成します。
(クッキングシートはほっておくと自然に剥がれます。)

天ぷら粉でフレンチクルーラー

同じ材料でフレンチクルーラーもつくれます。半分に切ってクリームを挟めば完成。

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