ミランダ・カーやグゥイネス・パルトロウもお気に入りという、ココナッツミルクが今話題!脂肪を燃焼する中鎖脂肪酸を含んでいたり、むくみを解消してくれたり、うれしいことがギッシリ詰まっている食材だったのです。まだ間に合う!この夏は、ココナッツミルクを使って、美味しくキレイになりましょう♪10歳若返りも夢じゃありません!

「ココナッツミルク」とは?

ココナッツの実の胚芽部分を搾って作ります。
カリウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルを豊富に含み、便秘、貧血、むくみ、高血圧などの予防にも効果的な食品として、スリランカをはじめ、アジアの国々では古くから愛されてきました。

出典 http://wildfunkystore.com

410g(1缶)あたり615kcalで、
100gだと150kcalほどです。

出典 http://nanisore-club.com

低カロリーで低糖質!

出典 http://nanisore-club.com

上記に挙げたようにココナッツミルクの糖質は良質なものです。
なぜならば中鎖脂肪酸を多く含んでいるため、余分な脂肪を燃焼させてくれる優秀な成分で
しかもこれだけ多くの中鎖脂肪酸を含んでいるものは珍しいそうです。

出典 http://nanisore-club.com

中鎖脂肪酸は体内に取り込まれると即座に肝臓でケトン体という物質に変化し、このケトン体が体にいろいろ、いいことをしてくれるのです。

出典 http://d.hatena.ne.jp

カラダが錆びるのを止める!!

出典 http://www.kabegamikan.com

カラダが錆びる=酸化するということ。錆びてボロボロになれば、カラダの機能はきちんと働いてくれません。その酸化を止めてくれるのがケトン体!

さらに、最近の研究ではアルツハイマー病の症状緩和にも役立つことが分かってきました。

出典 http://d.hatena.ne.jp

ボケ防止になる!

出典 http://www.upsold.com

ちなみにココナッツオイルも人気ですが、オイルより断然ミルク!オイルは頻繁にとれば、やはりカロリー過多になったり、お腹を壊したりする可能性があります。ミルクはカロリーもカラダにも優しいのです。オイルは、髪の毛に浸透させたり乾燥肌に塗るというのがおススメ。

では早速ココナッツミルクを使ったレシピを紹介!

二層で大満足♡トロリん♪マンゴー&ココナッツミルクプリン

出典 http://pecolly.jp

缶詰のマンゴーをミキサーガーして作ったマンゴープリンの上に、大好きなココナッツミルクプリン♡
南国ムードたっぷりのスイーツになりました〜ヽ(。>▽<。)ノ
生クリームを使わずに練乳でコクをプラス☆
フルフル柔らかめのプリンです♡

出典 http://pecolly.jp

小鍋にココナッツミルク、牛乳、練乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、ゼラチンをそのまま振り入れてよく混ぜる。鍋底を氷水で冷やしながらあら熱を取る。

出典 http://pecolly.jp

ココナッツミルククリームパン♡豆乳仕込みの白パンで。

出典 http://pecolly.jp


牛乳とココナッツミルクを小鍋に入れ、沸騰しないように温める。ボールに卵、砂糖、練乳を入れてよく混ぜ、混ざったら薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。

小鍋の牛乳&ココナッツミルクをボールに入れ、混ぜる。小鍋に移し替え、火にかけて、良い感じのカスタードクリームになるまで混ぜ続ける。

火からおろし、ココナッツオイルとバニラエッセンスを加えて混ぜ、お皿などに移し替えて、ラップをピッタリして冷ます。出来上がり♡

出典 http://pecolly.jp

ココナッツミルククリームの作り方です、

アボカド&ココナッツミルクのスムージー栄養満点💯

出典 http://pecolly.jp

ジンジャーシロップ添えだそうです。

2人前
・アボカド 半個
・ココナッツミルク 100cc
・豆乳(or牛乳) 100ml
・ジンジヤーシロップお好きなだけ(笑)

出典 http://pecolly.jp

ココナッツミルクケーキ

出典 http://pecolly.jp

ずいぶん前に買った
ココナッツミルクをつかってケーキ。
牛乳と半分づつ使いました。
この断面!テンション上がる!

出典 http://pecolly.jp

ココナッツミルクとレモンジャムのぷりん♬

出典 http://pecolly.jp


鍋にA を入れて火にかけよくかき混ぜ、50℃で溶けるゼラチンを入れてさらに混ぜる。

①を濾し器でよく濾して、あら熱をとったらヨーグルトを加え、軽く混ぜタッパーなどの容器に流して、固まるまで冷蔵庫で冷やします。

固まったら用意したグラスなどに大きめのスプーンなどでプリンをすくって入れ→ジャム→プリンの順に交互に重ねていきます。

出典 http://pecolly.jp

Aプレーンヨーグルト 170㌘
Aココナッツミルク  100ml
A牛乳        70ml
A砂糖        40㌘

出典 http://pecolly.jp

↑Aとはこれ

ココナッツミルクのお味は?作った感想は?

ココナッツはいろいろなスタイルがあるので、あなたの使いやすい形で活用してみてください。スイーツも砂糖や小麦粉を使い過ぎれば、糖質過多になりやすいので注意。上手に取り入れて、10歳若返りましょう!

この記事を書いたユーザー

山田くらげ このユーザーの他の記事を見る

面白いモノを探して日夜ゆるゆる探検中。

得意ジャンル
  • 海外旅行
  • 国内旅行
  • おでかけ
  • グルメ
  • 料理
  • テレビ
  • 恋愛
  • 美容、健康
  • おもしろ
  • ニュース
  • 話題
  • 社会問題
  • インターネット
  • ライフハック
  • ゲーム
  • カルチャー
  • エンタメ
  • 感動
  • コラム

権利侵害申告はこちら

Spotlightのライターなら1記事最大3000円もらえる!日本最大級メディアでライターデビューのチャンス