■暑い夏こそ、辛いタイカレー!

梅雨明け夏本番、暑い夏こそ辛いカレーです!!

でも、外に食べに行くには暑すぎる…。そんな時には、100均でも買える缶詰カレーはいかがですか?長期保存もききますし、なにより108円という安さ!

しかも安いだけでなく、しっかり本場の味を味わえるということで巷で話題になっております。ちょっと一手間加えて、おうちレストランを開店するのもいいですよね(笑)

■安定の美味しさ、いなばのタイカレー

出典 http://ameblo.jp

こちら、本場タイで製造されている「いなばのタイカレー」です。わりとどこの100均でも見かける大定番です!店舗によって売ってる味は異なると思いますが、どの味もとても美味しいですよ。

また、チキンや具が多めなので、開けた瞬間ちょっと嬉しかったりもします。

■いなばのタイカレー、アレンジしてみた。

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ということで、私もさっそくいなばのタイカレーをアレンジしてみました!

今回は、グリーンカレー・イエローカレー・レッドカレーにそれぞれ野菜と肉を追加しただけですが、盛り付けや合わせ方によって、なんともタイレストランの装いに(笑)

タイカレーなのに、ナンとターメリックライスにしちゃったのはご愛嬌です…。

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鶏のもも肉をこんがり焦げ目がつくまで焼きます。その残った油で、ナスとエリンギを炒めます。(きのこ類はなんでもOKです)この他、お好きな野菜も焼いてください。

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それぞれ器に具材と缶詰を入れて完成!そこまで辛くはないのですが、辛いのが苦手な方は、ココナッツミルクで薄めても良いと思います。

いなばのチキン・グリーンカレー

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個人的に大好きなグリーンカレー。この3種の中では一番辛いです。パプリカとチキンが彩いいですね。

いなばのチキン・レッドカレー

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見た目は辛そうな赤色ですが、そんなに辛くないです!緑のピーマンが入っていて、赤と緑のコントラストがおしゃれ~~です。

いなばのチキン・イエローカレー

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辛いかな~~と構えて食べたイエローですが、すごくマイルド!クリーミーな感じで、一番食べやすい味かと思います。

■トマトコーポレーションのマイルドタイカレー

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こちらはトマトコーポレーションのタイカレー。マイルドタイカレーですが、わりと辛めです!本場の辛いカレーが好きな方におすすめです。そして、量が多いので男性でも満足サイズですね。ちょっと具が少な目なので、アレンジで追加するのをおすすめします!

■トマコレ・マイルドタイカレー、アレンジしてみた。

トマコレ・グリーンカレー

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マイルドと書いてありますが、けっこう辛めですが、私は大好きです!これこそタイカレーって感じの本格的な辛さです。

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なす…1/3本
しいたけ…4枚
パプリカ…1/4個

を、小さ目のフライパンで缶詰と一緒に軽く煮込んだだけです。

トマコレ・イエローカレー

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イエローカレーなのですが、割と茶色かったです(笑)こちらはそこまで辛すぎないです。具も、ジャガイモやニンジンの定番野菜とも合いそうな感じです。

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ナス…1/2本
パプリカ…1/4個

を、小さ目のフライパンで軽く煮込んだだけです。

グリーンもイエローも、もちろんお肉を入れたり、先に炒めて合わせるだけでもOKです。

■ダイソーで発見!エスニック缶キッチン

まだまだある、缶詰カレー!

こちらは「エスニック缶キッチン」という缶詰です。可愛いパッケージと、女性でも食べきりのサイズで流行に敏感な女性の間で話題になっておりますい。

実は、私はまだ巡り合えておらず…。タイカレー好きなので、今年の夏中に絶対食べてみたいと思います!!食べたい、欲しい~~!!

■さあ、夏を楽しもう!

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今回は基本のアレンジをご紹介しましたが、うどんや素麺と絡めたり、まだまだアレンジの幅は広がります!!

お気に入りの缶詰を見つけて、お気に入りの具材を合わせて、おうちで本格カレー屋さんです(笑)保存もききますので、常備食として、ぜひ色々と試してみてください。

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プラチナライター。
ブログ「くまと料理と、時々、色々。。。」
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くまが大好きな働くOLです。
時短簡単・美味しいお料理を作るべく、ペコリを中心に日々奮闘中です。
可愛いもの、面白い事、楽しい事が大好きです。
でも、映画、音楽、読書好きなインドア系でもあります。

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