◆ ハワイでは今バブルティーが流行中

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数年前より、ハワイではバブルティーが流行中。もともと1年中暑い場所なので冷たいスイーツは人気でしたが、台湾から茶葉を仕入れるなどの専門店がいくつも登場するほど、観光客にもロコにも人気があるそうです。
バブルティーとは日本でもおなじみの、タピオカドリンクの事。もともとは台湾発祥ドリンクとも言われていますが、ハワイではバブルティーと呼ばれる事が多いみたいです。

タピオカティー、またはパールミルクティーはミルクティーに大粒のタピオカパール(スターチボール)を入れた台湾発祥の飲料。タピオカパールをストローで吸い込む感覚と、くにゃっとした食感(台湾ではこれをQQ感と呼ぶ)が楽しめるのが特徴。おもに冷たくして飲むが、ホットのものもある。

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発祥の地である台湾はもちろんの事、日本・韓国・イギリスなどなど世界中で愛飲されているバブルティー、ハワイにも専門店がいくつか登場しています。そこで、ハワイへ行ったら絶対に飲むべき!オススメのバブルティーを取り扱うショップを現地でのロコによるランキングと新店情報をもとに、10店舗セレクトしてみました。

1. BAMBU Desserts & Drinks

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BAMBU Desserts & Drinks(バンブー・デザート&ドリンク
バンブー・デザート&ドリンクはベトナム系のドリンク・デザートのお店。アメリカ本土に店舗を展開するフランチャイズのカフェですが、ハワイではアラモアナセンター近く、ケエアウモク通りにしか店舗がありません。

ウォルマートの通りをはさんだ反対側、「リケリケ・ドライブイン」がある一画に位置するベトナム系バブルドリンクのお店。オープンして約2年で人気スポットになった「バンブー・デザート&ドリンク」は、飲むというより、「食べる」に近い感覚のドリンク類が豊富。

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新鮮なフルーツを使ったスムージー、挽きたてコーヒーのほか、メインとなるベトナムのデザート「チェー」のセクションに並ぶオリジナルドリンクは24種類あり、各種ゼリーやフルーツなどの組み合わせで、ヘルシーかつユニークな味が楽しめるのが特徴です。

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ベトナム系カフェという事もあり、ゼリーやビーンなどがいろいろ入っているベトナムスイーツの「チェー」のようなメニューも豊富。写真はフルーツの好きな方にオススメのメニュー6番の”Chè trái cây“。ライチ、リューガン、レッド・タピオカ、ジャックフルーツ、ヤシの種、パンダーヌス・ゼリー、ジェロー、ヤング・ココナッツなどなど、豊富な内容がココナッツミルクに入ったデザートです。

BAMBU Desserts & Drinks
住所:745 Keeaumoku St.Ste 102, Honolulu, HI(ウォールマート前。斜め右側には「リケリケ・ドライブイン」がある)
電話:(808)949-0288
営業時間:毎日AM9:00~PM10:00

2. Taste Tea 茶館

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Taste Tea 茶館
日本人観光客はもちろんの事、こちらは味にうるさいロコにも人気のあるお店として評判です。様々な種類のお茶の中から好きな味を選んだあとは、タピオカを入れるか入れないかも選べますし、特筆すべきは甘さを6段階で調節できる事!カウンターの店員さんが注文を受けてからシェーカーでドリンクを作り、テイスティングをさせてくれますので甘さに問題ないか確認する事が可能なんです。もちろん、好みでなければ、作り直してくれるという良心的なお店です。

この店の特徴は、店名からも連想できるように、すべてのドリンクの甘さ調整をお客様ひとりひとりができること。エクストラスウィートからアンスウィートエンドまで6種類の甘さを実際にテイストして決めることができる。
ミルクティはもちろん、ジャスミンティやストロベリーミルクティなど、幅広く取り揃えたメニューのなかから自分の好きなテイストティーをセレクトできる。タピオカのサイズも選べるのも、また嬉しい。

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夜遅くまで営業しているので、ロコを中心にひっきりなしにお客さんが訪れます。

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メニューがとにかく豊富で迷ってしまうので、事前にお店のFacebookなどでチェックをしてみてもいいと思います。アラモアナセンターでのお買い物につかれたら、冷たいバブルティーで休憩してみては?

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左からアッサム・ブラックティー&バブル(無糖)、アイスクリーム・ミルクティー(甘さ50%)、ミルクティー&バブル(甘さ50%)

Tast Tea 茶館
住所:1391 Kapiolani Blvd Ste 105 Honolulu, HI 96814(アラモアナセンターからすぐ)
電話: (808) 951-8288
営業時間:AM10:00~PM22:30

3. TEA BOSS(ティーボス)

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TEA BOSS(ティーボス)
2014年10月27日にホノルルにオープンしたティーボスは比較的新しいショップです。場所はアラモアナセンターとドンキホーテの間くらい、レストラン「SHOKUDO」の隣のビルと観光客でも行きやすい立地。以前は旅行会社があったスペースをリノベーションし、お店を開くことになったんだそう。キュートなイラストのロゴマークが特徴です。

オーナーは、台湾出身のチャーリー・チャンさんと中国系カナダ人のアレックス・フーさん。お2人ともまだお若い!

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日本人観光客にはありがたい、日本語メニューの用意があります。ティーボスでは、すべてのドリンクにタピオカボールが付いて来るんだそう。お茶は台湾から粉末の状態で輸入している本格派。

ハワイでは一般的にブラック・タピオカを使用しているお店が多いのですが、ティーボスではブラックタピオカ、ピンクタピオカ、プリン、ナタデココ、仙草ゼリーと5種類のパールを用意しています。

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ドリンク(とカップのサイズ)を選んだら、0%~125%まで甘さを選びます。最近のバブルティーのお店では甘さの調節が出来る事は割と普通みたいですね。

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ピンクタピオカをトッピングすると、こんなにキュートなドリンクになります。

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ドリンクだけではなく、キュートなスイーツ各種も人気なんだそうですよ。

TEA BOSS(ティーボス)
住所:1617 Kapiolani Blvd Suite 102, Honolulu, HI(PAN AM ビルの真向かい)
電話:(808) 772-9797
営業時間:AM11:00~PM11:00

4. 龍茶 Dragon Tea(ドラゴンティー)

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龍茶 Dragon Tea(ドラゴンティー)
ワイキキでバブルティーが飲みたくなったら、こちら!ナチュラルな原料にこだわったドリンクが特徴の龍茶(ドラゴンティー)。台湾出身のご夫婦がハネムーンで訪れたハワイを気に入り、昨年9月に念願かなってオープンしたんだそうです。
お茶からトッピング、フィルムで容器を密封してくれるところまで、すべて本場の台湾スタイル。

出典 http://umalog.exblog.jp

日本語メニューもあるので、英語が苦手な人でも安心してオーダーできます。トウガン茶などの台湾らしいドリンクメニューも。

こちらもメニューの多さには定評があり、ベースのお茶は、ミルクティーとフレッシュフルーツがたっぷりのグリーンティーから選べます。ミルクティーは、抹茶フレーバーも人気で、タピオカかココナッツゼリーをプラスするのがおすすめ。こちらはアイスだけでなく、温かいバージョンもオーダーできます。甘さの調整も可能なので、ダイエット中の方にはうれしい限り。さらに氷のあるなしも選べるので、自分好みのバブルドリンクをカスタムオーダーできちゃうのです!

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筆者は基本のミルクティーベースの中から選んだのは、M03のウーロンミルクティー(Mサイズ3ドル35セント)にしました。そこにトッピングでタピオカの0.5ドルが乗って合計で3ドル85セントという訳。ゴロゴロと大きなサイズのブラックパールがカップの底に沈んでいます。太めサイズのストローで吸い上げていただくのですが、モッチモチで弾力があって美味しい。ドリンクだけどお腹いっぱいになりますよね~、タピオカドリンクって。

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写真はタイアイスティーのバブルティー。タイアイスティーは牛乳ではなく、コンデンスミルクが入ってるんだそう。コーヒーの苦味に練乳の甘みが合う!

龍茶 Dragon Tea(ドラゴンティー)
住所:423 Nahua St., Honolulu(クヒオ・アベニューをアラワイ運河のほうへ曲がったナフア・ストリート(Nahua Street)にあります。)
電話:808-921-9988
営業時間:10:30-22:30
定休日:無休

※支店が次々とオープンしているみたいです。人気があるんですね!

5. Shaka Shaka Tea Express(シャカシャカティーエクスプレス)

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Shaka Shaka Tea Express(シャカシャカティーエクスプレス)
カリヒに第1号店を構えるシャカシャカ・ティー・エクスプレスが、2014年10月頃に第2号店をモイリイリにオープンさせました。
新鮮なフルーツを使ったボバディーのほか、バブルドリンクが人気のシャカシャカ・ティー・エクスプレス、第2号店はハワイ大学周辺のユニバーシティーアベニューなので、観光客にも行きやすい場所です。

ボバティーは台湾発祥。ちなみに「ボバ」とは「Big Breasts(大きい胸)」って意味だそうです。ボバの原料はキャッサバという植物の粉。 色が黒いのはカラメル色素をまぜているためです。

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シャカシャカティーエクスプレスは、クオリティへのこだわりがあります。お客さんに美味しい、ヘルシーなバブルドリンクを飲んでもらおうと、オーナーは毎朝フルーツを仕入れてきます。こちらが、オーナーのマギー・ツァンさん。彼女は、バブルドリンク発祥地の台湾出身。いわばバブルドリンクを知り尽くしたお方です。お茶はすべて高山茶。タピオカボールは本場台湾から輸入しています。

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スムージー、パイナップル・ミックス・ドリンク、ハウスティーを扱っており、その種類も大変豊富。どのドリンクにもタピオカボールが入っています。

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ハワイらしいメニューも豊富で、例えば「タロ・ブラックミルクティー」には、カットしたタロがそのまま中に入っているんだそう!
パイナップル・ミックス・ドリンクは甘さはシュガーフリー、10%、20%と調整できます。底にはパイナップルチャンクが入っており、最後までパイナップルを楽しめるドリンクです。

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Mountain apples(マウンテン・アップル)のドリンク。

Shaka Shaka Tea Express(シャカシャカティーエクスプレス)
ユニバーシティーアベニュー店(2号店)

住所:2600 South King St. K101, Honolulu, HI(モイリイリ)
電話: (808)200-2866
営業時間:月〜木曜日はAM10:00~PM10:00(金・土曜日はAM10:00~PM11:00)

6. Mr. Tea Café(ミスターティーカフェ)

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Mr. Tea Café(ミスターティーカフェ)
ハワイにいながらにして、本場仕込みの妥協のないBoba Milk Tea(ボバミルクティー)を飲むなら、こちらのお店。2014年7月にオープンし、最近ハワイのガイドブックなどでも頻繁に取り上げられています。

※写真はOolong Milk Tea with boba($5)
※ボバミルクティー=タピオカ入りミルクティー

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ワードセンターズから徒歩圏内のワード・アベニューに面しているお店は日本人観光客にもアクセスがしやすく便利!
モダンでスタイリッシュな店内はテーブル席とカウンター席を完備しています。ブラックティー、抹茶など全5種のお茶から1種を選び、自分だけのカスタムができるのが特徴です。かわいいヒゲのマークがトレードマークとなっています。

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下段左:Watermelon Milk Tea(新製品)
上:Vanilla Milk Tea
下段右:Cotton Candy Milk Tea

ドリンクの注文は、ブラックティー、ジャスミン・グリーン、ロースト・ウーロン、抹茶、ハイビスカスの中からお好みのティーを選び、ボバ(タピオカ)、コーヒーゼリー、カスタードプリン、あずき、チアシード、アロエからトッピングを選択して注文します。トッピングは、2種類選択してハーフ&ハーフにすることも可能ですよ。

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ミルクティー、アイスティー、スムージーなどなどメニューの種類はかなり豊富です。甘さは25%から125%の4段階で調節が可能。

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マカロンなどのスイーツも人気です。
写真はタロミルクティー+ボバ$4.00とニミッツハイウェイの有名レストラン「La Tour Cafe」から仕入れるマカロン(1個$2.25~)。

Mr. Tea Café(ミスターティーカフェ)
住所:909 Kapiolani Blvd.(ワード・アベニュー沿い)
電話:808-593-2686
営業時間:11:00~24:00(日曜12:00~)年中無休

7. Bubble Puff & Tea(バブルパフティー)

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Bubble Puff & Tea(バブルパフティー)
地元の人たちの憩いの場として親しまれているカフェです。カパフル通りにある黄色い壁の可愛らしいお店はワイキキからも徒歩圏内、最近は日本人観光客にも人気急上昇のエリアにあります。

※写真はタロミルクティー

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こちらのお店では、タピオカ入りのバブルティーをはじめ、ゼリーとドリンクをミックスするというまるで新感覚な飲み物も人気を集めています。写真のドリンクのように、色合いが二層にわかれているのも面白い。

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準備中のバブルティー。

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Bubble puff w/ free chocolate and powdered sugarなど、台湾スイーツも充実しています。

バブルパフとは、お店の名物メニューの名前で、日本のベビーカステラに似たスイーツ。外側はパリッと、内側はふわふわ、口の中に広がる程よい甘さがクセになる新感覚のスイーツ。驚きはそのお値段。ボリュームたっぷりの一皿が$3.50という安さで提供されています。

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ファーマーズマーケット等にも出店しているみたいです。

Bubble Puff & Tea(バブルパフティー)
住所:3301 Campbell Ave., Honolulu
電話:808-732-2201
営業時間:AM11:00~PM19:00
定休日:日・月曜日

8. Asian Mix Tea Time(アジアンミックスティータイム)

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Asian Mix Tea Time(アジアンミックスティータイム)
Asian Mixという中華料理屋さんの、ドリンク専門店という位置づけみたいです。場所はダウンタウンにあります。

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Baby Plant Milk Tea w/Tapioca Pearls ~$5. // One of the best milk teas in town!

9. Coffee or Tea?(コーヒー・オア・ティー?)

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Coffee or Tea?(コーヒー・オア・ティー?)
ワイキキからほど近い、マッカリーショッピングセンター1Fにある、台湾風カフェ。バブルティー専門店という訳ではないのですが、シェイブアイスやタピオカドリンクなど甘くて冷たいスイーツが揃っています。
こちらのメニューではバブルティーではなく、ハワイ語でモミティーと記載されています。

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メニューは写真付きなのでわかりやすいです。シェイブアイスは、抹茶アイスや小豆が乗ったフレーバーなど台湾式。サイズが大きいのでこれで2人前です。店名の通り、コーヒーもカフェラテ、モカフラッペ、エスプレッソ、そしてディカフェなども様々に用意されています。

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普通のお茶だけではなく、なんとシェイクの中にもタピオカを入れる事が出来るみたいです。写真左、Green Tea Shake(グリーンティーシェイク)タピオカ入りはロコにも人気のドリンクメニューのひとつ。

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ストロベリーとパッションフルーツのドリンク(シェイク)の中に、タピオカ!

Coffee or Tea?(コーヒー・オア・ティー?)
住所:1960 Kapiolani Blvd Honolulu マッカリーショッピングセンター1F
電話:808-942-4357
営業時間:AM10:00~PM23:30

10. Hang's French Cafe & Smoothie

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Hang's French Cafe & Smoothie
ダウンタウンからチャイナタウンにかけてはバブルティーを取り扱うジューススタンドが多いのですが、その中でも海外の口コミサイトで上位にランクインしていたのがこちらのお店です。ダウンタウンのフォートストリートにあるHang's French Cafe & Smoothies。

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メニュー数がかなり豊富で、新鮮なフルーツから作られたドリンクの中にタピオカをトッピングできるんです。タピオカドリンク専門店という訳ではありませんが、店名の通りスムージーやシェイクにタピオカを合わせる事が出来るのは嬉しい!

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こんなにいっぱいのタピオカ入りです。

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カットフルーツを使用したスムージーは雑じり気のないフルーツの甘みをそのまま楽しめます。オーダーしてからしっかりブレンドするので、少し時間はかかるのですが舌触りがとてもなめらかです。ブルーベリースムージー、おすすめメニューです!

Hang's French Cafe & Smoothie
住所: 1146 Fort St MallHonolulu, HI 96813 
電話:808-523-2332
営業時間:

◆ まだある!ハワイの美味しい!

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