今回のテーマ、「オートミール」という食品をご存知ですか?

「オートミール」とは?

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オートミール(英語:oatmeal)とは、燕麦(エンバク)を脱穀して調理しやすく加工したものである。

アングロアメリカでは燕麦を押しつぶすかカットした加工品をオートミールと呼ぶ。また、粥状に調理したものを指す。それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味する。

出典 http://ja.m.wikipedia.org

「燕麦」は「オーツ麦」という呼び名の方が馴染みがあるかもしれないですね。

精製せずに全粒のまま、押し麦になっているオートミールは、オーツ麦に含まれている栄養をまるごと食べることができるホールフーズです。ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分などの栄養が多く含まれていて、食物繊維はなんと玄米の3倍も含まれています。

出典 http://kenkomania.jp

食物繊維が玄米の3倍!

ビタミンB群・ミネラル・食物繊維などが含まれ、非常に栄養価の高い食品。その食物繊維の性質の様々な効果によって、ダイエットに効果あると言われている。

出典 http://calorie.slism.jp

栄養価が高く、ダイエットにも効果がある、スペシャルなフードなんですね。

芸能人も愛用者多数!

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「オートミール」について理解が深まったところで、芸能人のブログを覗くと、「オートミール」を愛用品として紹介されている方がいっぱい!皆さんどのように召し上がっているのでしょうか?

わたし、おやつたべるのだ~いすきだから、間食にじぶんでつくったヘルシーなものがつくりたかったの

簡単だからメニューおしえるね!

オートミール 50g
米粉 30g
バナナ 1本
豆乳 大さじ2
ココナッツシュガー 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
アマニオイル 小さじ1
くるみ 好きな量♡

バナナをホークでつぶして、全部混ぜて、オーブン180度で25分だよ

食物繊維がいっぱいだから、いいかんじ

タレントのローラさんはクッキーに。バナナも丸ごと1本入って栄養価が高そうですね!

実は筆者もオートミールクッキーを先日作りました。チョコチップやオレンジピールを入れて、ローラさんと同じくくるみも入れました。素朴な味でとても美味しかったです!

ちなみに、大人用に途中で省いたカボチャは、オートミール、グラノラ、クルミ、ハチミツを加えてサラダにしました

こちら、とっても美味しかったです(*^_^*)

ゴルファーの東尾理子さんは、かぼちゃにグラノラなどを加えてサラダにしたとか。「とても美味しかったです」という一品、気になりますね。

という事で、私はヨーグルトを食べる時は栄養のある大好きなものを全部入れて食べているんです😋

ナッツ、ドライフルーツ、フルーツ、オートミール、マキベリーパウダー🍴

入れるだけでこんなに沢山の栄養がとれる!

まさに、
ズボラグルト。

って、ネーミングセンスわるっ、、、😒笑

モデルの又来綾さんは、ドライフルーツなどとともにヨーグルトに入れてお召し上がり。健康や美容に関することが大好きだそうです。

バナナスムージー

バナナ 1
オートミール 大1
豆乳 80~100
バニラエッセンス 1~2滴

モデルの中島愛蘭さんはスムージーに。豆乳を使うのがこだわりだそうです。

そのオートミールを
夜寝る前に
仕込むオーバーナイトオーツに
ハマりそうなの…

こちらはタレントの加藤ナナさんのブログ。「オーバーナイトオーツ」とはどのような食べ物なのでしょうか?

*材料*

・オートミール28g(1袋)
・無脂肪牛乳(豆乳とかアーモンドミルクもOK!)
・無脂肪ヨーグルト(プレーンヨーグルトならなんでも)
・バナナ半分
・冷凍ブルーベリー
・好みでシナモンパウダー、はちみつ

出典 http://ameblo.jp

ヘルシーな材料でうめ尽くされていますね!

出典 http://ameblo.jp

写真のように材料を混ぜて寝かせて…

出典 http://ameblo.jp

翌朝バナナやベリーをトッピングすれば完成だそうです。腹持ちも良くてオススメとのこと!

朝食に、オートミールを!

ヨーグルトにオートミールを入れて~
(ふやかすのがポイント!)
バナナを入れて~
アサイーソースをかけて~
最後に、はちみつをかけて~完成よっ!

食物繊維が豊富なので、腸内環境にもいいみたい。

モデルの伊東あんなさんもヨーグルトでオートミールを召し上がっていました。

こうして見てくると、クッキーにサラダにスムージーに…様々な食べ方がありますね。筆者も一度食べて、その美味しさにはまっているところです。皆さんも健康のため、ダイエットのために、オートミール生活を始めてみてはいかがですか…?

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パン屋巡りとサッカー・フットサルが趣味。出版社での編集職を経て、現在ライター2年目。プライベートでは競技フットサルチームのスタッフとしても奮闘中。

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