月曜から金曜の朝7:00~TBS系列で放送中の「あさチャン」で紹介された、「ヴィジョングラス」。シンプルな形と透明感が抜群の見た目に加え、耐熱に優れたインドの理化学機器メーカーBOROSIL社が製造するグラスです。そんな「ヴィジョングラス」のシンプルでスタイリッシュ、尚且つ料理を楽しく実験できるワンポイントをご紹介します。

VISIONGLASS(ヴィジョングラス)って?

VISION GLASSはインドの理化学機器メーカーBOROSIL社が製造するグラスです。ミニマルなデザインと直火対応OKの耐熱性。

毎日の生活で様々に使えるVISION GLASSは、まるでジャムの空き瓶の様。本来の使い方で飲み物を入れても、オーブン料理を作っても、植物を飾っても、カトラリーを入れても、色鉛筆を立てても。使いながら新しい使い方に気づく余白と、日々の暮らしで気軽に使える堅牢さを兼ね備えています。もちろん食洗機に入れても大丈夫。全5サイズです。

出典 http://visionglass.jp

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これからの季節にピッタリ。夏のサマージュースには見た目にも爽やかでいいですね。

お料理の中身の素材を透けて見せたいという時はヴィジョングラスはグラスの存在感が消えて、お料理を引き立たせてくれるのでとってもオシャレ♪

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【栗のティラミス】
ティラミスのような断層になっている、スイーツは見た目も楽しくなちゃいますね。ヴィジョングラスを使うことで、目でも、舌でもひと時を楽しめるのではないでしょうか?

ヴィジョングラスの美しさの原点

インドは人口も国土も日本の10倍規模。とても大きな国で、沢山の人が多様に暮らしています。曼荼羅の様な世界ですが、ベースにはそれらを大きく包み込むシンプルな生き方と世界観が広がっている様に感じています。その一端が、VISION GLASS の普遍的なフォルムと機能美と重なると思います。

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この、インドの普遍的な部分を表すように作られたヴィジョングラスは、日本の古来からあるシンプルな暮らしに寄り添い、私たちの生活にフィットするのではないでしょうか?

直火もOKな耐熱性

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ヴィジョングラスの素材は、理科の実験などで使われるビーカーやフラスコの素材と同じホウケイ酸ガラスが使用されています。

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直接火にかけ、ジャムづくりなど実験的に行えます!子供と一緒に手作りジャムに挑戦するのも楽しいですね。

オーブンにも対応

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ケーキの生地を流し込めば、グラスでできたカップケーキの出来上がり!

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グラタンなど、今まで見たことなかった料理の断面図もみられて、すこし実験をしているようですね。子供と一緒に楽しみながら食事ができます。

5種類からなるサイズ

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SS サイズ(56×H70 / 145ml):700円(税別)

S サイズ(64×H70mm/ 210ml):800円(税別)

M サイズ(64×H100mm / 295ml):1000円(税別)

LW サイズ(74×H80mm / 305ml):1200円(税別)

LH サイズ (64×H120mm / 350ml):1200円(税別)

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グラス以外にもさまざまな用途に使えるヴィジョングラスは、贈り物にもピッタリ!

ヴィジョングラスを使ったレシピ

【フローズンレアチーズとイチゴのサンデー】

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グラスで作る即席の熱々イチゴジャムに、凍らせたレアチーズケーキとクランブルを詰めたミニサンデー。

[材料 グラス SSサイズ 6個分]

クリームチーズ:100g
ヨーグルト:75gきび砂糖:50g
生クリーム:100ccラム酒:小さじ1
レモン汁:小さじ2
ゼラチン:6g
お湯:大さじ1
いちご:12〜15粒
きび砂糖:適宜
クランブル:適宜
スライスアーモンド:適宜
※クランブルは簡単に手作りできますが、冷凍パイシートを焼いたものでも代用OK

<フローズンレアチーズケーキを作る>
1.ゼラチンはお湯でふやかしておく。 生クリームはきび砂糖25gと共に8分立てにしておく。

2.クリームチーズに半量のヨーグルトと残りのきび砂糖を入れて 混ぜる。  

3.ふやけたゼラチンをレンジにかけて溶かし(湯煎でも可)、ラム酒、レモン汁、残りのヨーグルトを順番に入れながら よく混ぜる。

4. 3を2に加えてよくまぜ、生クリームを2回に分けて加える5.型に流して6時間以上冷凍庫で固め、1.5cmのキューブ状 に切る。

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いちご以外でもこれからの時期にはうってつけのスイーツですね。パーティーの1品にも見た目がかわくてぴったり!

【断面サラダ】

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[材料 / グラス M/LWサイズ]

<使う野菜>色のきれいな、スライスしやすい野菜蓮根
ラディッシュ/人参/大根/紫玉ねぎ/ズッキーニ/きゅうりなど

<材料作りのコツ>
・スライサーなどを使って、均一に薄く切る。

・蓮根は酢を入れたお湯で10秒程ゆでると白くしあがる。

・人参、ズッキーニなど、スライスしても張りのある野菜は、沸騰したお湯にくぐらせて柔らかくする。

・大根、ラディッシュ、きゅうり、紫玉ねぎなど瑞々しい野菜はスライスしたまま使える。

<詰め方のコツ>
・グラスを横に倒し、箸などで一枚一枚貼付けるように配置する。

・貼り付かない場合は、水にくぐらせると良い・貼付けた野菜をこすらないように、そっと葉野菜を詰めて出来上がり。

<食べ方>・お好みのドレッシングをかけ、箸やフォークなどでいただく。

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野菜を模様のように貼り付けたサラダ。上にあげた材料以外にも彩豊かになるパプリカなどを使用したり、切り方を工夫したりして、オリジナルのサラダを作るのも楽しいですね。

【焼鮭と根菜の断層ドリア】

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[材料 / Sサイズ 4個分]
<断層の材料>
玄米:1合
ホワイトソース:200g
ピザ用チーズ:40gパン粉:適量
紅鮭:2切さつまいも:150g
レンコン:150g
大根:150g
<ホワイトソース>(作りやすい分量で)
バター:40g
小麦粉:40g
牛乳:500cc
ナツメグ:少々塩:適宜

<作り方>
1. ホワイトソースを作る 
・鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒める。 
・小麦粉に火が通ったら、鍋ごと水につけてあら熱をとる。 
・温めた牛乳を一度に加え、よく混ぜる。 
・再び火にかけ、焦げない様によく混ぜながらとろみを出す。 
・ナツメグを加え、塩で味を整え、あら熱をとる。

2. 断層の下準備 
・玄米は炊いておく。 
・根菜はスライサーなどで薄く均一にカット、 塩を入れたお湯で下茹でを行う。 
・紅鮭は焼いて、骨を取り除いてほぐす。

3. 断層をキレイにつくるコツ 
・好みの順番で各層が平らになる様に重ねる。 
・側面に玄米や鮭を入れ、中心部にホワイトソースを。  
(側面にホワイトソースを入れると断層が滲みます) 
・野菜はグラスの大きさに合わせて型抜きする。 
・最上面にはホワイトソースとチーズをたっぷりとのせ、パン粉をちらす。

4. 200℃のオーブンで15分。焼き色がついたら出来上がり。

出典 http://visionglass.jp

こんな使用方法も・・・

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直火がOKだから、一人分のご飯も炊けます。これからの時期、バーベキューやキャンプなどでみんなでワイワイと、実験のように楽しむのもいいですね。

instagramでも続々登場!

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#倒れないミルフィーユ 倒れないから作るのも簡単♡ 今回は焼いた冷凍パイシートと 5分で作ったカスタードクリームと 冷凍ベリーたちを重ねてできあがり! メイソンジャーみたいに口が小さくなったり 高さがないから作りやすくて食べやすい。

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観葉植物のインテリアに・・・。透明だから、見た目にもとても涼感的。

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二層カフェオレは見た目も楽しめますね。

購入は・・・

出典 http://visionglass.jp

「あさチャン」で紹介された、インドで製造された「VISON GLASS(ヴィジョングラス)」。料理にはもちろん、インテリアにも、子供楽しむ実験の一環としても(?)用途はさまざま!ぜひ、オリジナルの用途を考えて、おしゃれな暮らしを楽しむワンアイテムにいかがでしょうか?

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ライティング・コミュニケーション……極め中!人の心に響くことを目標に記事を書きたいと思います。明日ちょこっと挑戦しよう、今日の夜試してみよう、今度の休日の楽しみに!など、女性のワクワクのひとつになりたいです。笑顔が美人への近道。その気持ちで読んだ人を笑顔にする、時には涙する記事を書いていきます。

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