6月に開幕となるウィンブルドンテニス世界選手権

出典 http://fandbnews.com

テニスファンならずともウィンブルドンテニスマッチは日本でも有名だろう。

毎年6月に開催され、ロンドン南部にあるウィンブルドンはものすごい観光客で混み合う。

そんな観光客とテニス観戦者をターゲットに販売されているのがストロベリー&クリームだ。

イギリスではシングルクリームを使用

出典 http://www.goodnessdirect.co.uk

ストロベリー&クリームのクリームに使われているのが、シングルクリームだ。

イギリスにはダブルとシングルの2種類のクリームがある。

ダブルクリームは濃く、味がこってりしているので、料理やお菓子作りに使われることが多い。シングルクリームはこのようにフルーツにかけて使う。

イギリス人は、どんなフルーツにでもシングルクリームをかけて食べるのが好きだ。

ブリティッシュ産ストロベリー

出典 http://strawberryplants.org

イングランド産、スコットランド産のストロベリーがスーパーマーケットに出回る頃になると、イギリス庶民は自然とウィンブルドン・テニスを思い出す。

ストロベリーは年間通してスーパーやマーケットで出回っているが、この時期以外のものはスペイン産なのだ。

日本では「春」のイメージが強いストロベリー

出典 http://tt.tennis-warehouse.com

イギリス産のストロベリーを使ったストロベリー&クリームはすっかりイギリスの夏の風物詩として定着している。

ダービーやロイヤルアスコットなどの会場でも、ちょっと気取ったピクニックのメニューとして食される。

食べながら観戦

出典 http://www.smh.com.au

ウィンブルドン・テニスでは、観戦しながら、ストロベリー&クリームを食べている姿をよく見かける。

1509年以降、イギリス市民に食され続けているストロベリー&クリームは、今や立派なイギリスの伝統的食べ物の一つである。

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公式プラチナライター。イギリス在住22年目。いつも読んで下さる皆さんに感謝。Twitterアカウントは@mayonesque18です。よろしくお願いします。

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