見ているだけでワクワクしちゃう、Rainbow Food(レインボーフード)

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実際に食べるには勇気がいりそうですが、見ている分にはドキドキ、ワクワク、心ときめくRainbow Food(レインボーフード)!第1弾ではかなり多くの方がレインボーフードに興味を持って下さった事がわかったので、好評につき第2弾をお送りいたします。

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PASTEL AJEDREZ ARCOÍRIS (Rainbow Checkerboard Cake Tutorial)

1. Rainbow Peppermint Patties(虹色ペパーミントパティ)

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虹色にそれぞれ着色をした砂糖やコーンシロップでできたものを、最後にチョコレートでくるんでいます。食べた瞬間に中から虹色が出てきて、きっと驚く事でしょう!

2. Rainbow Fudge(レインボー・ファッジ)

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コンデンスミルク、ホワイトチョコレートなどが原料の虹色なお菓子です。1色ずつ、冷やし固めながら流し込んでいくのできれいな虹色レイヤーを再現できています。

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完全にカラー粘土のかたまりにしか見えませんが…。でもパステルカラーで優しいこの色合い、和菓子の練りきりとか羊羹と言われればそれほど違和感もないような?

3. Rainbow Petit Fours(レインボー・プチフール)

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中身は虹色なジャムをはさんだパウンドケーキ。それを丸くくりぬいたあとに白いアイシングをかけて、その上からさらに虹色アイシングをかけています。

4. Rainbow Cake(レインボーケーキ)

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海外サイトには本当にレインボーケーキのレシピが豊富に揃ってます!見た目はどれも虹色ですが、細かいつくりがそれぞれ微妙に違っていて見ているだけでも飽きません。
特に子供向けに作られる事が多いみたいです。

5. Rainbow Layer Cake(レインボーレイヤーケーキ)

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レインボーケーキは大きくわけて2種類。ケーキの表面がレインボーのタイプと、こちらのような中身がレインボーにレイヤーわけされているタイプです。スポンジ生地に自分で食紅を混ぜる方もいれば、最初からキットになっている製品もあるんだそう。それにしても発色がキレイすぎる…。

6. Rainbow Party Chex™ Mix(虹色ミックス)

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Chex Mixというアメリカではポピュラーなお菓子に、それぞれ虹色なキャンディーシロップをふりかけています。最後にちょこっと、塩をふりかけるのがポイントなんだそうです。甘じょっぱい味付けがやみつきに…。これは見た目だけじゃなく味も美味しいレインボー・フード。

7. Rainbow Semifreddo

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まず最初に虹色のカップケーキを作り、白いレモンムースの中に入れるというパーティー向けのスイーツです。断面図がどこをカットしても虹が出てくるので、みんなに喜ばれそう!

8. Rainbow Brownies(レインボー・ブラウニー)

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ブラウニーってチョコレート色のものしかないと思っていましたが、世界は広かった…!まさかこんなにカラフルなブラウニーがあるなんて。

9. Double Rainbow Cupcakes(ダブルレインボーカップケーキ)

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ひとつひとつのカップケーキの上のクリームも7色ですが、さらにレインボーカラーのスプレーをトッピングしてダブルレインボーになっています。

10. Double Rainbow Cake Jelly Shot

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前回のレインボー・フード特集でも紹介しましたが、カラフルな色つきのゼリーを作る事ができるゼリーミックスを利用し、下から順番に冷やし固めてレインボーゼリーに。

11. Melted Rainbow Cake(メルト・レインボーケーキ)

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虹色のシロップがとろけているかのようなレインボーケーキです。キレイだけど、キレイだけど、なんだか絵の具みたい…。

12. Rainbow MoonPies™

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13. Rainbow Cupcakes(レインボー・カップケーキ)

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まるでソフトクリームのような虹色カップケーキです。

14. Rainbow Petal Cake(虹色花びらケーキ)

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魚のウロコのような、カラフルな虹色の花びらがびっしりと敷き詰められたレインボーケーキです。

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PASTEL DE PÉTALOS ARCOÍRIS CON BETÚN DE MANTEQUILLA (Petal Cake Tutorial)

15. Colorific Caramel Popcorn(虹色ポップコーン)

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こちらは若干優しい色合いのレインボー・ポップコーンです。

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キャラメルポップコーンと同じ要領で、食紅入りのシロップでコーティング。

出典 http://umalog.exblog.jp

筆者がハワイで購入したレインボー・ポップコーンはもっとドギツイ色をしていました!

◆ 第1弾はこちら!

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池袋を中心としたB級ブログネタ、ハワイネタ、プチプラコスメネタ、美容と健康によい食品ネタなどを中心に記事を書いているSpotlight公式ライターです。ジュニア・スーパーフードマイスター取得。
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