バター醤油ごはん

出典 http://ameblo.jp

外国人がお茶碗に入ったご飯を食べるとき、バターを乗せたり、お醤油をじゃばじゃばかけたりしてて食べているのを苦笑いしていたのは昔の話。

今「バターごはん」が人気です。
バターと醤油だけには留まらず、いろいろな具をトッピングしたり、味付けをしたり、ちょい足しレシピを実戦している人が多いので探してみました。

あれ? うそ~っ? う~ん?! 意外なものもありましたが
明日から全部試してみたいですね!


禁断の☆塩納豆バターご飯

出典 http://cookpad.com

シンプルかつ濃厚に納豆をいただきます。やみつきご注意。カロリー&塩分にもご注意…

塩を入れて混ぜると粘りが強くでて、食べにくくなるので、軽く混ぜただけで良いそうです。

朝ごはんアレンジには最強の納豆。バターライスとも抜群の相性ですね~
これなら、1人暮らしの人でも簡単に作れそうです。

コーンバターおかかご飯

出典 http://www.yamaki.co.jp

これは おいしそう!

コーンが大好きな子供たちの朝ごはんにも良さそうですね。
定番のかつお節と醤油バターにコーンをちょい足しして、洋風にアレンジした「バターごはん」。

明太バターご飯

出典 http://www.daiei.jp

めんたいご飯も朝の定番。

バターとめんたいも合うのですね。
大人には大葉の千切り、お子さんにはもみのりをふりかけて食べるとおいしそう!

子供も大好きバターとしらすごはん☆

出典 http://cookpad.com

あつあつごはんに混ぜるだけの簡単しらすごはん!カルシウムもとれて子供もモリモリ食べれる!

しらすとかつお節、醤油はふりかけにも使う材料。
これは、絶対においしいこと間違いなし!カルシウムが摂取できるのもうれしいですね。
大根おろしを足しても、おいしそうだと思いました。

意外だけど美味しい!バターおむすび

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

おにぎりの具がバター!?これが意外と美味しいんです♪家飲みのシメにもオススメ!

ご飯に混ぜるのではなく、中の具がバター?
1度試してみる価値ありそうです。

チーズとろ~り。トースターで明太バター醤油ご飯ホイル焼き!

出典 http://ameblo.jp

ご飯とお野菜をホイル焼きにした簡単な一品。
バター醤油風味に、明太子。
そしてとろ~んと溶けたチーズ!間違いない!

これはちょい足しして、ちょい手間も足した、おいしそうなホイル焼き。
お酒を飲んだあとの〆にも、良さそうですね。
野菜やトッピングのアレンジもいろいろ利きそうで、試してみたい一品です。

秋鮭のバター醤油ごはん

出典 https://www.asamurasaki.co.jp

バターの香りと醤油の香ばしさが、鮭の旨味をさらにアップさせ食欲をそそります!余ったごはんは、おにぎりにして翌日食べると2度美味しい♪家族みんなで食べたい、秋のごちそうごはんです♪(●^o^●)

炊き上がったご飯にバターと醤油をかけて食べるという「バターごはん」ではなく、炊飯する時、醤油やバターを入れたごはんです。バターを入れると、ピラフのように洋風になると思っていましたが、こちらはちゃんと和風炊き込みご飯。

ひと手間加えた、ワンランクアップのバターごはんですね。

お醤油屋さんの バターご飯専用しょうゆ バタめししょうゆ

出典 http://www.aritaya.com

バターごはん専用のおしょうが販売されていました。
なるほど・・・
普通のお醤油と どう違うのか試してみたいですね。

最後に私の感想ですが、バターは質の良いおいしいものを使うこと。お醤油も生しょうゆやかき醤油のような、こくとまろやかさを兼ね備えたおいしいものを選ぶこと。マーガリンは使わない。 
これだけでも最高においしい「バター醤油ごはん」になること間違いなしです。

かつお節、梅干、めんたいこ、スクランブルエッグ、納豆、しらす、このあたりがテッパン ちょい足しかなって思います。今いろいろな種類のふりかけも販売されているので、カレー味や焼肉味、しぐれ煮味など珍しい味のふりかけをちょい足ししても、バラエティーが楽しめそうです。

奥がふか~い バターごはん。 さて 皆さんはまずどれを試してみたいですか?

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公式プラチナライター。テキサス州在住。料理研究家でフリーランスのコラムニスト

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