成人式発祥の地ならではの大人スイーツ

埼玉県蕨市は、初めて成人式(成年式)が行われた、成人式の発祥の地だということをご存じですか?

そこで成人式発祥の地にちなんだ美味しい大人のスイーツがあったら良いのではと、蕨商工会議所のプロデュースのもと、地元のレストランシェフや蕨高校料理部のメンバー等が協力しあって「大人のプリン」が制作されました。

大人だからこそ味わえる○○入り!

実はこのプリン、大人なのはネーミングだけではないのです!成人式を迎えた大人だからこそ味わえる、あるモノが隠し味として入っています。なんとカラメルソースには「ビール」を使用しているのです。

その他の材料にもとてもこだわっています。埼玉県産の牛乳・卵、そして米粉を使用しているユニークなプリンなのです。

濃厚なカスタードの上に、米粉で作ったオリジナルの生地の層があるのです。100回以上の試作を重ねて作られた、こだわりのプリンです。

ふわふわの米粉スフレ!

米粉を使用して作られたスフレはしっとりふわふわ!このスフレと、カスタード、そして一番下にあるビール入りのほろ苦いカラメルを混ぜて食べるのです。

ちなみに筆者はそれぞれの味を愉しみたいので、まずはスフレとカスタードをそれぞれ一口ずつそのまま頂いたあとに、全てを混ぜて食すのがおすすめです。

ご当地グルメ王では大人のプリンコロネも!

出典 http://www.sainokuni-kanko.jp

平成27年3月22日開催された「第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦in草加」には、「大人のプリンコルネ」も登場し、第7位に選ばれました。さらにサークルKサンクス賞も受賞した、今後が楽しみなスイーツです。

もしかしたらサークルKサンクスにて商品化され、手軽に自宅で食べることができるようになるかもしれません!混ぜて食べる新食感プリンとして話題の「大人のプリン」を、サクサクのパイ生地で包み込んだ逸品です。

大人のプリンは毎週金曜限定の販売!

蕨市のご当地スイーツ「大人のプリン」は、実は毎週金曜日限定での販売。京浜東北線で蕨駅に到着したら、西口の階段を下りてすぐの場所にある「ラ・テラス大作」と、「イタリア食堂ペスカーラ」という2店のレストランにて提供されています。

なくなり次第終了してしまう商品なので、気になる方は早めの時間に来店するか、あらかじめ電話にて予約をしておくとよいでしょう。是非一度、ユニークな大人向けスイーツを堪能してみて下さい。

この記事を書いたユーザー

野山 苺摘(のやま いづみ) このユーザーの他の記事を見る

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