祝!北陸新幹線開業!!

出典 http://hokuriku-w7.com

ついに北陸新幹線が2015年3月14日に開業しました!東京から金沢までがなんと2時間半。金沢がぐっと近くなり、旅行者もぐんっと増えました。

金沢には魅力的なお土産がたくさん並んでいます。いざ行かれた時に悩まない為にも今、話題となっている金沢土産を紹介します。

『圓八』あんころ餅 竹皮 1包(9粒入) 370円

出典 http://www.enpachi.com

元文2年(1737年)創業の老舗店。江戸時代の先人の知恵という、お餅を竹皮に包むという手法は、殺菌と水分を保つ効果があるそうです。なめらかな舌ざわりの餡はなんと3日間もかけて作るのだそう。

『中田屋』きんつば 5個入りパック 842円

出典 http://www.kintuba.co.jp

艶やかでふっくらとした大納言小豆、うっすら薄焼きの皮としっとり一体化する餡の炊き具合、さらりとした甘さを引き立てる塩加減。どこをとっても完璧としか言いようのないきんつばです。

『不室屋』宝の麩 184円~

出典 http://www.fumuroya.co.jp

最中の皮に具が入っていて、お椀に熱湯を注いでお吸い物やお味噌汁にするという一品。その季節によって様々な形や味のものがでるので、お土産にとても喜ばれそうです。

『甘納豆かわむら』大納言甘納豆 250円

出典 http://s.tabelog.com

見た目の可愛ささることながら味までもがセンスのいい味だとか。甘納豆と言ってもそんなに甘くなく、もちろん漂白剤、着色料、合成保存料は一切使っておりません。ひよこ豆の甘納豆や伊予柑の甘納豆など15種類以上あります。

『金沢のピクルス』いつものピクルス 702円

出典 http://www.kanazawa-pickles.jp

金沢のピクルスは金沢を中心とした流通に乗らない規格外野菜を積極的に使っているそうです。旬の野菜たちの素材の美味しさを、お酢の力で、そのまんまピクルスにし、添加物や保存料は一切使用しておりません。様々な種類があるので是非全制覇したいです。

『村上』わり氷 1袋 172円

出典 http://shop.wagashi-murakami.com

淡く透きとおった色彩の繊細な干菓子。寒天の乾燥に六日間かける伝統製法で、ひと粒ずつ、職人の手でつくります。外はカリッと中はしっとり。見た目にも美しく女性に喜ばれるお土産です。

『ヤマト醤油味噌』香る生醤油 ひしほ 180ml 540円

出典 http://www.yamamoto-trading.jp

世界の三ツ星シェフも愛用され、さらにヒルナンデスをはじめ、各メディアでも多く取り上げられています。国産大豆・小麦の香り豊かな、搾りたて生醤油。通常のお醤油が行う加熱殺菌の代わりに酵母ろ過をしているので酵素が活きた醤油になるのです。

『あめの俵屋』じろあめ 壷入り1270g 1080円

出典 http://www.ame-tawaraya.co.jp

俵屋は創業天保元年、連綿百八十余年の伝統を誇る老舗です。まるで昔話にでてくるかのような水飴。昔から赤ちゃんの哺育用や妊産婦・病人の体力回復に用いられてきました。最近は健康増進や純粋な自然食としても用いられるそうです。

『 御朱印』チョコレート饅頭 大1小8入り1箱 1000円

出典 http://www.goshuin.co.jp

箱を開けた時のインパクトはすごすぎます。玉子の黄身餡を包んだチョコレート饅頭だそうです。こだわりの自家製を堪能ください。

『諸江屋』オトギクヅユ 1個 162円

出典 http://moroeya.net

古くから親しまれてきた久寿湯。栄養価の高いお召し物として、病気見舞いなどに重宝されてきました。この「オトギクヅユ」一袋を、あたためた器の中に入れ、熱湯をそそぎ、かき回すと、なつかしい桜、桃、兎など昔咄しの主人公たちが現れ出てきます。

いかがでしたか??

出典 http://www.gettyimages.co.jp

またさらに北陸新幹線に乗りたくなりましたね!魅力たっぷりな金沢を是非楽しんできてください。

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